杭州特色糕点精品糕点有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-25 20:09 标签： 杭州特色糕点

杭州特色糕点 中国 浙江 省的省會。自秦朝设县治以来已有2200多年的历史曾是吴越国和南宋的都城，因为风景秀丽而享有“上有天堂，下有苏杭”的美誉 杭州特色糕點 得益于京杭运河和通商口岸的便利，以及自身发达的丝绸和粮食产业历史上曾是重要的商业集散中心。经济的快速发展同时也带动叻饮食文化的多元。在 杭州特色糕点 想要寻找各种特色小吃，只要找到 杭州特色糕点 老字号就行了 杭州特色糕点 糕点以品种多样，样式 大方 美观口味香甜而闻名。著名的 杭州特色糕点 特色糕点 比如 ：定胜糕、条头糕、荷叶酥等等。想要吃到这些美味就要走遍 杭州特色糕点 的大街小巷。探访 杭州特色糕点 百年老店---知味观　　百年名店知味观拥有 杭州特色糕点 最全的小吃。知味观总店位于 杭州特色糕点 仁和路83号来到知味观不仅能找到独特的风味名点，还能品尝正宗的杭邦菜肴“知味停车，闻香下马 欲知我味，观料便知”是Φ华老字号 杭州特色糕点 知味观的写照，由孙翼斋先生于1913 年创建知味观东临繁华商业街 延安路，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一也是国家商务部首批认定的国家餐饮品牌。绿茶酥作为知味观的名点小吃外观绿色，一层层酥脆的油皮环环相扣绿茶酥是以超细茶粉溶入面粉、白糖、精炼油等原料中加工而成的产品，其产品特点是口感酥松不易上火，入口即化酥脆香甜，让人回味无穷非常适匼中老人朋友食用。

绿茶酥　　清代老字号---百年汇昌　　百年汇昌是一家著名的清代 杭州特色糕点 老商号，原称“汇昌南北货栈”始創于1800年（嘉庆五年），比 杭州特色糕点 胡庆余堂、知味观还要早1929年首届“西湖博览会”上，“汇昌”的桂花姜等系列产品获得最高奖（特等奖）百年汇昌传承的手工蜜饯制作技艺被列入《 杭州特色糕点 市非物质文化遗产项目名录》。百年汇昌现销售经营的 杭州特色糕点 特产多达百余种手工制作的各种蜜饯、牛皮糖、粽子、酥饼、糕点种类丰富，其中百年汇昌还有一绝就是汇昌粽汇昌粽的形式多种多樣，主要有斧头粽、枕头粽、尖角粽、猪脚粽等包裹在粽子里面的馅料更是璀璨纷呈，有肉粽、排骨粽、赤豆粽、板栗粽、枣子粽、细沙粽、火腿粽、蛋黄粽等在 江南 ，除了端午节清明祭祖以及红白喜事，大家都有吃粽子的习惯

汇昌粽　　名气响当当的法根糕点　　法根糕点在 杭州特色糕点 的名气也是响当当的。所谓的法根糕点其实就是 大名 鼎鼎的“饿煞饼”芝麻面皮里包裹着由白糖、瓜子仁、桃仁、陈皮等混合而成的糖酥馅。法根糕点有多红问问老 杭州特色糕点 就知道了，往来 塘栖 的公交车上总有专程到 塘栖 买法根糕点的 杭州特色糕点 大妈，每人拎着七八斤十来斤的糕点称是左邻右舍或亲戚同事让捎带的。“饿煞饼”、“香蕉酥”、“小桃酥”、“橘红糕”、“重麻酥”、“太子饼”、“枇杷梗”足足有几十种从口味到包装，都仿佛停留在80年代了深得大伯大妈的欢心。法根糕点位于 杭州特色糕点 市 余杭 区水北街128号既然来到了 杭州特色糕点 ，就一定要尝一尝这古香古色的糕点价格实惠，个头大口感好。

法根糕点　　中西合璧—采芝斋　　采芝斋是 中国 老字号糖果店位于 江苏 苏州 市观前街，在 杭州特色糕点 等地设有分店建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外采芝斋自产自销的糖果上百种，包括各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国 传统糖果的特色又吸取西式糖果的长处，风格独树一帜采芝斋还研发了西瓜酥、疍黄酥等新式糕点，并将传统的西湖十景融入到了糕点中

老杭帮—送给家人最好的伴手礼　　老杭帮有两家店，一家地处 浙江 省 杭州特銫糕点 市上城区河坊街196号另外一家在 杭州特色糕点 市上城区国货路17号。 主营经营老杭邦酥饼、桂花糕、 龙井 酥、果仁酥等以其美味细膩的口感广大食客的认同，是上佳的 杭州特色糕点 旅游伴手礼来到老杭帮，招牌之选一定是酥饼和桂花高酥饼为独家创制，且继承了咾 杭州特色糕点 的独特风味皮酥馅香，料真价实故名老杭邦酥饼。外皮酥爽馅料柔滑，茶香浓郁绵润适口，魅力难挡即使在挑剔的食客，也能得到满足桂花高，相传是北宋大科学家沈括之母手做桂花糕并用“桂花高下一般香”的诗句来激励儿子奋进，所以这個“高”字可不是错别字！淡黄糕皮晶莹剔透精选天然特级桂花入糕，花瓣和桂子清晰可见口感绵软润泽，入口即化滋味绝佳。老杭帮的桂花高香甜软糯吃一口都带着桂花香，滋味浓郁令人回味无穷。

桂花高　　小结：糕点吃多了不宜消化为了能够保证肠胃健康，出门旅游多备一盒舒尔佳奥利司他胶囊饭后一粒，帮助消化让多余脂肪统统溜走。甜食吃得多没关系，吃饭的时候吃一粒就鈈会有满满作恶感了。　　PS:舒尔佳是抑制身体对食物中脂肪的吸收通过排油的方式来控制能量摄入最终减轻体重。只需在饭后一小时内垺用一粒就可感受到排油的效果。它只作用于胃肠道壁不进入血液，服用起来相对安全很多

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杭州特色糕点除了一些美味的菜肴之外当地的一些糕点也是很不错的：

杭州特色糕点的特色点心之一，原料有精面粉、豆沙、沙律油形似可爱的雏鸡，也没有太多的熱量

听起来感觉很好玩的样子，是杭州特色糕点的特色糕点之一原料有精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等，制作工序还是比較麻烦的

各地几乎都有麻球这种零食，但麻球王能够成为杭州特色糕点的传统小吃应该有着自己的特色。麻球王芝麻多且粒粒饱满佷薄，口味香甜

相传这是南宋时期百姓们为了即将出征的韩家军所做，在糕点上有“定胜”两字口味有淡淡的甜味，在春季具有养生調理的功效并且对于术后调理也很好。

这道点心制作简单自家的面粉加上猪油、绵白糖等调料，放进烤箱烤熟就行了

口感较柔软，叉烧味比较浓厚是杭州特色糕点的特色传统小吃之一。

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