想开家小餐馆,家常菜或者快餐家常菜那种更适合?

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现在已经是速食时代工作忙的時候或者懒得出去吃的时候,点外卖是不二选择小编也是如此,但是品尝了很多家的外卖之后忽然发现了问题。

我们点外卖追求的昰健康,想吃点家常的快餐家常菜不想吃垃圾食品,比如方便面

看包装绝对的健康范,还有的复古的味,没吃之前你的第一印象一定昰这些肯定很美味,很健康

错,当你看了之后吃的时候就会发现怎么吃着就觉得不对劲,就是肉咬起来硬菜吃起来老,整体感觉跟鹹菜似的有的人吃了一次就不想吃了,而有的人架不住活动优惠经常吃

关键是肉咬起来硬,菜吃起来老你以为是他们厨师水平不够,菜烧得老了

这似乎可以这么说,因为他们根本就没有厨师下面给大家揭示菜不好吃的真相,比厨师烂更加糟糕

上图盒饭才是来自於快餐家常菜店,看着挺低端但确是新鲜的食材,而那个看上去很好的美食最近的一次加热来自于微波炉。

很多人有用过微波炉热过剩菜这个口感对比一下是不是很像?再想想火车上的列车餐是不是更像?

有些专做外卖的店他们没有厨房,没有厨师只有特别偏僻的一个小店面,里面堆满了套餐盒饭再有几个微波炉,我们外卖买的一些便当就是从这些店里出来的下图这个算好的,起码还有座位提供

你一定好奇他们的菜是从哪里来的?这个很简单网络也能找到,还有一些工厂也安排人去餐厅推销一些做好的菜只要微波加熱,开这种便当店的完全不需要厨师因为有现成的菜。

吃这种便当我们有两个方面需要担心,第一个最简单的问题就是参考隔夜菜的危害主要有营养被破坏及亚硝酸盐问题

第二个便是食品添加剂问题以前我们吃的零食有添加剂,现在这个主食也是添加剂某些添加剂可能在单品上没有超过规定,但在我们总摄入量上却远超了规定

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简阳市石盘镇尝香聚家常菜餐馆
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