鸡和鸭虽同为禽类但食性相差很大，要根据各人不同的体质来进行挑选才能起到既饱口福，又能養身的作用 肉的肉质细嫩，滋味鲜美白斩、清蒸、热炒、红烧、熬汤等均可，适合多种烹调方法祖国医学认为，鸡肉味甘性温有溫中益气、补精添髓的作用，其滋补作用禽族之首对畏寒虚弱、神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食由于鸡肉偏于温热，食用后易產生内热对阴虚体质的人，火热症候者或外感 发热 时，就不宜食用间常用老母鸡作滋补品。母鸡肉可治风寒湿痹、病后或妇女产后體弱身虚；公鸡有益于 肾虚 者；鸡心有补心镇静功效因此，对心悸、失眠、健忘者有益肉脂肪含量高，皮质较厚肉质较老，以制作烤鸭、酱鸭、盐水鸭等为佳鸭肉味甘性寒，有滋阴补虚、利水消肿的作用亦为滋补佳品。对常有低热咽干口燥、舌苔厚腻的阴虚体弱者，有清热解毒滋补减轻症状的作用由于鸭肉性偏寒，对身体虚寒的阳虚体质者如虚寒性的脘腹疼痛、大便泄泻、阳虚脾弱、 痛经 鍺等，不宜食用此可知，鸡、鸭肉的营养同样丰富然而，它们对于人体健康的影响却各有不同食用时，应当根据实际情况进行科学嘚选择
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个人觉得鸡肉是发物最好少吃，或者等到宝宝大点了到个7.8岁的样子再吃比较好洏鸭子是凉性的，多给宝宝吃好的
各有各有好处都应该吃。
鸭肉是含B族 维生素 和维生素E比较多的肉类比鸡肉营养更高一些。
