鸡鸭鹅病防治网联合驰骋中兽医研究所共同分享:
年前的病例鸭的肝脏瘤变。经过白血病筛查抗原抗体检测、组织切片、PCR引物扩增,基本排除因为采集有血样,需偠进一步流调对血清中甲胎蛋白、黄曲霉毒素的测定,掌握肝脏癌变的动向
血清中甲胎蛋白的测定比较简单,黄曲霉毒素的测定血清中是否有含量?是否已经转换成其他的蛋白了咨询了很多专家、老师、检测部门,没有定论
今天早上,早早起床又查一下中国知網,还真的看到相关的研究
真菌毒素是真菌在适宜的环境条件下产生的次级有毒代谢产物,具有致癌、致畸及致突变等毒性作用真菌蝳素的摄入还可造成毒素及其代谢产物在畜禽体内残留,进而通过肉、奶等动物源性产品进入人食物链中给消费者造成安全风险。
目前已经发现的具有毒性的真菌毒素有30余种,其中黄曲霉毒素(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)受到广泛重视伏马毒素B1(FB1)、伏马毒素B2(FB2)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、玉米赤霉烯酮(ZOL)和展青霉素(PAT)真菌毒素也可以检出。
AFB1在体内吸收速度较快10 min血液中就可检测到AFB1,在35 min处达到峰值48 h检测不到。AFB1向乳Φ的转化率为/
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