现在有很多的人都喜欢吃火锅茬聚餐的时候选择火锅、聚会的时候选择火锅、朋友出去玩耍的时候会选择火锅，火锅成为现在年轻人最喜欢的一种食物但是，火锅怎麼做才能更好吃呢接下来让我们一起来研究一下吧！
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早上到菜市场选一些自己喜欢的新鲜素材，像菠菜、青菜、花生碎、土豆、肥羊、禸皮、油菜等各种各样的蔬菜还要选择一些新鲜的海鲜像大虾、蛤蜊等。
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到超市购买火锅的底料像花生碎，芝麻吃火锅需要的蘸料，花生酱牛肉酱等。
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回到家将自己购买的蔬菜淘洗干净放进篮子里备用将准备的海鲜处理干净，放进篮子里备用
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热锅多放油，放入薑片、大葱段、蒜末、干辣椒、（如果你喜欢吃辣可以多放点辣椒）、花椒（可放可不放）翻炒后加入火锅底料、冰糖，最后加入清水
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给每个人准备一个小碗，小碗里准备好蘸料放在桌子上（蘸料要根据自己的口味调好），准备开吃了
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火锅底料的锅沸腾了以后，先加入各种丸子、肉类、海鲜类（丸子、肉、海鲜不容易熟）差不多三四分钟以后就可以加入蔬菜和面类了。
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完成以上步骤就可以叫上你嘚小伙伴或者是你的家人一起吃火锅啦。
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逛超市的时候看好自己的钱包
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购买食材的时候注意车辆
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