千城锅锅什么意思？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-19 10:52 标签： 地锅城怎么样

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韭黄100克，火腿肠、酥肉、鸡蛋、冬笋、盐、味精、鸡精、醋、鲜汤、胡椒粉、水淀粉、老姜、猪油、酸萝卜、麻油各适量

1．韭黄洗净，切细成粒；火腿肠去膜切成小丁；酥肉切成小丁；鸡蛋制成蛋皮，切成小丁；冬笋切成小丁；酸萝卜切成小丁；咾姜去皮洗净切成细粒。

2．锅置旺火上烧猪油，下酸萝卜丁、姜粒炒香掺人鲜汤，倒人火腿丁、鸡蛋丁、酥肉丁、冬笋丁加盐、胡椒粉，烧开至沸用勺撇去浮沫，下水淀粉勾成清二流芡投入韭黄至断生，烹入味精、鸡精、醋、麻油和匀起锅盛人汤碗中即成。

湯鲜味美香味浓郁，酸辣可口营养丰富，尤适佐餐下酒

  • 1. ．煲汤网[引用日期]

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