酒精被国际癌症研究机构明确划分至 1 类致癌物中根據研究数据：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌幾乎囊括整个消化系统。酒精给女性带来的风险看起来比男性更大在美国有 16.4% 的女性乳腺癌与饮酒有关。都说要「适量饮酒」但是，适量饮酒是一种退而求其次的劝导如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议更有效更简单的方法永远是——滴酒不沾。

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