凉藕片怎么做好吃呢要想把凉藕片做得好吃，藕片水煮后一定要过一下凉水，这样口感更脆嫩
选取新鲜的藕，要选取节长的藕其口感更脆嫩。藕刨去外皮切成薄片。
藕片切好后放在清水里浸泡洗去外面的淀粉。
藕片放在开水中煮一分钟再放在凉水里过一下，捞在沥水篮里沥净水分备用。
圊椒和小米椒清洗干净切成小片。
热锅凉油加入葱花和青椒片煸炒出香味，即可关火
倒入焯过水的藕片，调入适量的盐、醋和白糖翻炒均匀。
最后调入少许的鸡精翻炒均匀出锅装盘再撒上些小葱花，爽脆可口的凉藕就做好了
经验内容仅供参考，如果您需解决具體问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
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将凉粉切成条状备用取小碗加入蒜末，盐醋，糖辣椒搅调好的料汁备用。
黄瓜切成丝放入大碗中再放入涼粉，倒入料汁调味撒上小葱花。
凉粉属于生冷食品非常消暑，但体弱者多吃易引起肠胃不适不适合天天食用。
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很多小伙伴喜欢吃凉豆腐那么凉豆腐该怎么做呢？下面小编就来给大家介绍一下希望对大家有所帮助。
准备食材生抽10毫升，香菜10克豆腐500克，食盐5克麻油10毫升，大蒜10克
将两块豆腐放到碗中，倒入清水最好往水里加一点盐。
把洗干净的几棵香菜和葱花辣椒切碎把两瓣蒜切小块再慢慢剁碎。
把食材放入碗中盐10克，白糖10克生抽10毫升，麻油10毫升再往碗中倒入适量的冷开水来回搅。
从盐水碗里尛心拿起豆腐一片一片的切把豆腐精心摆放好，把碗里弄好的调料倒入豆腐盘中
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