第六代肠粉机制作绿色粘米粉做肠粉专业吗?

【ANSY麻袋】没有肠粉机也要做肠粉!奏4则么拽!

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  • 简介:先祝贺祖国65岁大寿!依然走广东路线材料没有买好很心塞,下次计划走烤箱路线啦一定会做得更好~

肠粉鲜滑细腻,让很多小伙伴惢动不已按捺不住想自己动手制作肠粉的欲望。然而有一些小伙伴在制作肠粉时出现了刚蒸出来的肠粉很粘的问题。那么肠粉蒸出來为什么很粘?

肠粉蒸出来为什么很粘

很多小伙伴在制作肠粉时,都会出现这样问题然而究其原因,不外乎就是下面这几个:

1、肠粉嘚米浆配方问题可能肠粉米浆配方中调配比例出现了错误。

2、没有运用正确的兑水方式正确的兑水方式是先用凉水冲粘粘米粉做肠粉,然后再用开水冲粘粘米粉做肠粉

3、火候问题。蒸肠粉时火候一般要大一点。

4、用蒸盘蒸制肠粉时没有先刷油。

那怎么才能蒸出不粘的肠粉呢

首先要确保你手里的肠粉配方是正确的,接着制作肠粉木浆时要运用正确的兑水方式最后蒸制肠粉时,要先为蒸盘刷一下油然后蒸制时刻注意火候。

如果大家都能做到这些那么刚蒸制出来的肠粉不粘的概率会提高很多。

如果是参加过煌旗的肠粉培训班的話都会有专业的培训老师手把手教您如何调配米浆并且提供详细的米浆配方。

肠粉蒸出来为什么很粘经过小编对煌旗肠粉培训学员学習的过程,其实大多原因都是因为米浆比例调配错误出现的问题要正确调配好肠粉米浆除了要有正确的配方外,反复的练习实操也是十汾重要

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