先用钢丝球沾热碱水在砂锅外层用力擦洗,可以去除碳化层渍
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砂锅是由石英、长石、粘土等多種原料制成的陶制品经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂针对砂锅这一特性,使用时必须注意以下几个方面:
1.要逐渐加温不要骤然在大火上烧,以免胀裂
2.烧好食物后,砂锅离火时用木片把锅架起来,使其均匀散热缓慢冷却,以免缩裂也可根据砂锅大小,做一个铁圈当砂锅离火后,放在铁圈上使其底部不直接触地,悬空自然降温可使砂锅使用时间更长些。
3.新买来的砂锅往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故新锅第一次使鼡时,最好做面汤或稀粥吃完后,先不刷锅把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净这样,砂锅就不会漏水了
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可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热再用刷子把锅里的污垢刷净,最后用清水冲洗便可如果砂锅上沾染了油污,可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍就能将油垢洗去;万一碰巧没有新鲜的茶渣,可以用干茶渣加一些开沝浸泡片刻也能够擦去油垢。
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先用钢丝刷刷,再用洗洁精洗净.
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不会用醋吧? 我也不清楚
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