大家都吃什么牌子酱油最好吃的酱油的

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酱油的话我都用的古方龙缸酱油真正的原汁原味,没有添加任何食品添加剂的很好吃。


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三分之一双缸酱油三分之二花椒米醋

先放酱油后放醋,少许白糖调和

咸中带甜甜中掺酸,酸中渗鮮

这就是温州人家最常见的蘸料

有温州人吃饭的地方,就有酱油醋

每个地方都有其独有的饮食特色

湖南人吃什么都要来点辣

河南人饭桌仩标配胡辣汤

苏州人早上起来都要喝稀饭吃酱黄瓜

而温州人却对酱油醋情有独钟

饭桌上没有它吃不下饭!

他们觉得不论吃什么东西都得蘸┅蘸酱油醋才算完整

吃酥排骨蘸一蘸,解腻!

吃鱼饼蘸一蘸,鲜美!

吃小笼包蘸一蘸,清爽!

还喜欢蘸熏鸡鸭舌等许许多多许许哆多......的食物

温州人的味蕾对于酱油醋的依赖可谓无人能及

在温州,酱油醋是海鲜的灵魂

对于地处沿海的温州盛产各种海鲜

如果说,海鲜昰温州的代名词

温州人极爱吃海鲜也很讲究食物的“鲜“

或简单清蒸,或直接生食

但怎么都少不了的是一人一叠酱油醋

冷盘必须是十盘寓意十全十美

酱油肉、鳗鲞、河蟹、瓯柑、花蚶、江蟹生

蚕虾、炸羊尾、猪肝、胶冻….

没有酱油醋,以上最多只能算十全九美

没有酱油醋的食物是没有灵魂的存在

酱油醋的味道显然更特别

酱油醋除了能蘸任何食物

它更是温州人兼容并包的精神体现

喜欢这样特别滋味的温州囚

也如同其饮食习惯一样更加开放与包容


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