盐焗鸡爪配方的配方重要吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-03 01:02 标签： 盐焗鸡爪配方

外面买的鸡爪总是冻的不新鲜，老公很喜欢于是做了尝试。挺简单的现在是吃得开心，吃得放心

  1. 鸡爪去爪尖，鸡翅去翅尖鸡爪可以剁半，也可整个热水，下薑片黄酒，先焯一遍鸡爪去掉腥味。稍微煮一下即可

  2. 把鸡爪鸡翅捞出，放入冷水中一热一冷，为了使外皮更脆

  3. 1.重新换一锅水，燒开
    2.把栀子敲碎，放入锅中煮

  4. 用这种网勺把栀子碎捞出。

  5. 下两包盐焗鸡爪配方粉到刚才的色水里下鸡爪煮。直至水收干

  6. 把煮好的雞爪捞出，吹风冷却，放入冰箱急冻20分钟洒上白芝麻即可好好享受。

1.这次做两个鸡翅是孩子喜欢，特地做两个给孩子的
2.鸡爪喜欢囿嚼劲的煮的时间可以短点，要辣的可以下多点辣椒或者胡椒粉
3.栀子可以入药，煮出来的水没有味道就是有颜色，安全色素
4.喜欢咸嘚朋友可以再下多点盐焗粉。
5.放冰箱急冻是为了使外皮更脆更有Q性。

参照这个菜谱大家做出 50 作品

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自制盐焗鸡爪配方爪的做法步骤

紦鸡爪放姜片和料酒煮开后用冷水洗干净然后和盐焗鸡爪配方饭混合均匀放入冰箱冷藏腌制两小时以上，不然不入味最好过夜。盐焗雞爪配方粉我用了半包感觉不够味，可以试试用一包腌制另一锅洗净坐水烧开放入拍碎的栀子煮沸，加入剩下的盐焗鸡爪配方粉和盐盐比平时煮汤要多些，不然不入味（经验之谈）

将腌制好的鸡爪放入汤里再煮8-10分钟

将鸡爪捞出用风扇（我端着盘子站在立式空调前）吹涼

想快速变冷入冷柜冰冻二十分钟不然就入冰箱冷藏。

10.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鹽焗鸡爪配方爪是大众喜欢的休闲食品昨天去超买了海天盐焗鸡爪配方粉，做出来非常入味而且操作也很简单

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