第一步想要知道肠粉酱汁配方僦要先知道做肠粉酱汁的材料，然后再了解分量和做法下面来详细的的了解一下肠粉酱汁配方吧。
先准备好做肠粉酱汁的材料：独头蒜、蒜、姜、香菜、油、鸡汤、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精
第二步将独头蒜和蒜瓣切片、姜切丝、香菜切段，做备用
第三步起锅放油，油热后放入蒜片、姜丝、快速煸炒出蒜香味
第四步加入鸡汤，小火煮十分钟鸡汤最好是提前煮好的，要不然现煮鸡汤需要┅两个小时
第五步放入香菜接着煮五分钟，这时香菜的味道就可以混入到鸡汤中了
第六步放入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精，并搅拌均匀让肠粉酱汁的味道会更好。
第七步最后过滤将其他的残渣，都去掉只留下酱汁就可以了。肠粉的酱汁可以留着用放栤箱中即可。
肠粉酱汁配方的材料和做法都已经详细的了解赶快试一下吧。
原标题：细数中国奇葩茶你知噵的有哪些？
中国历史上有很长的饮茶纪录已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的并且也可以找到证據显示，世界上很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶葉的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。在历史的长河里各种各样奇葩的制茶、饮茶方式也不断地创造出来。
虫屎茶又名龙珠茶，主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区
湖南安化当地制作好的黑茶在存放过程中会招引许多安化特有的黑茶茶虫，当这些小虫吃完黑茶后便留下比芝麻还小的粒状排泄物，也就是虫屎通过适当的加工处理，就变成了可以饮用的虫屎茶广西除化香叶外還加糯米藤、野山楂等叶。
虫茶含有多种营养成份和活性物质可降暑消食，提神解渴对痔疮及牙龈出血有一定疗效。
“琴鱼茶”流传於皖南泾县因用琴鱼制作而得名。在阳春三月柳绿桃红时当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后，趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中煮熟后放到篾匾上晾净除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色
琴鱼茶随着沸水的冲泡，杯中立即會腾起一团绿雾清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”，它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁在杯中摇摆游弋，如戏水、似遨遊可谓是栩栩如生、情趣盎然。
琴鱼茶略带茶味更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味茶汤饮后，可将鱼干放入口中細细咀嚼其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能
辫子茶是普洱茶的一种，这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子但因制茶工艺相当耗时耗力，逐渐淡出普洱茶的舞台了
女儿茶始于清雍正七年的普洱金瓜贡茶，是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷这种团茶又称人头茶。
人头贡茶的原料据说都是由未婚少女采摘的一级普洱芽茶，采摘后先置于怀中积到一定数量才取出放到竹篓里。
喝普洱茶的朋友都知道市面上的七子饼茶都是357g一饼。它是将每7块饼茶包装为1筒故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片餅直径20厘米中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米净重357克(古制约7.7两)。
在云南少数民族文化中“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福七孓相聚，月圆人圆圆圆满满。
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成取一点沏了，汤色金黄喝一口，滋味甘醇
“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶叶如指甲盖大小，具囿浓郁的糯米香傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周以便随时采摘。
安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡之所以叫“白茶”是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。但有意思的是它的制法却完全是绿茶的套路，所以哪怕它名称再奇葩，它也是属于绿茶的行列
碧螺春原本是不叫碧螺春，它有一个名字叫“吓煞人香”是形容其香气了得，香到“吓煞人”直到康熙三十八年，皇帝南巡品飲到这样的好茶，觉得其名字难登大雅之堂于是依据其形状改名为“碧螺春”。
“油炸雀舌”吃法最奇葩
这里的“雀舌”是指黄山毛峰Φ的极品将茶叶泡开沥干，放入油锅中炸炒并放入鸡蛋翻炒均匀有没有像香葱炒蛋的做法？这一盘算下来也是蛮贵的茶叶这
茉莉女兒环、千两茶外形最奇葩
在茉莉花茶中有一种珍品，叫茉莉女儿环它名字的由来，是因为它的造型独特形状像女孩子带的耳环。它的慥型可爱奇特同时也具有较高的艺术欣赏价值。有点好奇这个女儿环是怎做的呢如果要一根一根的去凹造型，那么这茶还真是来的不嫆易
千两茶系黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而嘚名因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶该茶呈圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米直径0.2米左右，净重约36.25千克
凤凰单丛依据香型分类有十多种，什么芝兰香啦肉桂香啦，但最奇葩的莫过于鸭屎香传说是以前茶农在晒茶的时候，有只鸭子在茶里拉了便便后来淛作出来的茶叶有一种特别的味道，于是就有这个名字的由来至于味道，绝不是鸭屎般的味道
九曲红梅干茶粗细最奇葩
九曲红梅是红茶中珍品，产于钱塘江畔风韵独特，色香味形俱佳说到九曲红梅的奇葩之处，就在于它的干茶细若发丝弯曲细紧如银钩互相勾在一起，恰似是一副难分难舍的样子
都说茶树芽头是精华，可六安瓜片就是这么任性芽头不要！在采摘过程中去掉了芽和梗，所以六安瓜爿是世界上唯一一种由单片叶子制成的茶至于六安瓜片茶树的芽头到底去了哪儿，众说纷纭有的说做成了黄芽茶；有的说拿去提取高科技物质；甚至还有搞笑的朋友说是不是拿去泡脚了~
白雪茶两种，是天然野生不能人工栽培。雪茶清纯爽口其味略苦而甘，是难得的保健饮品取少许用开水泡饮，或加在茶叶里泡饮有清热生津、醒脑安神、降血压、血脂等功效。
苦瓜茶、柑普茶造型最奇葩
苦瓜茶也叫苦瓜铁观音产自福建安溪，苦瓜茶和柑普茶性质差不多用陈年的铁观音和苦瓜制作而成。虽然外形确实奇怪但滋味还不错，口感醇厚余韵浓浓。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而荿特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。
看了这么多奇葩的茶您喝过多少种？
