速溶咖啡谁发明的真的是美国人发明的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-08 10:17 标签： 速溶咖啡谁发明的

本发明涉及一种速溶咖啡谁发明嘚的制备方法

世界上最主要的咖啡因来源是咖啡豆(咖啡树的种子)，同时咖啡豆也是速溶咖啡谁发明的的原料市售速溶咖啡谁发明的产品中(以咖啡豆为原料，不添加其它食品原辅料不包括速溶咖啡谁发明的饮料)，咖啡因含量一般为>2.0％其中，以罗巴斯塔(Robusta)咖啡豆为原料的速溶咖啡谁发明的咖啡因含量一般为>3.0％以阿拉比卡(Arabica)咖啡豆为原料的速溶咖啡谁发明的咖啡因含量一般为>2.0％。目前所制得的咖啡的成分均非常单一不能够平衡咖啡在人体健康方面的副作用。

针对上述技术问题本发明设计开发了一种对人体有益的更健康的速溶咖啡谁发明嘚的制备方法。

本发明提供以下技术方案：

一种速溶咖啡谁发明的的制备方法包括：

步骤(1)将生咖啡豆浸泡2～3h；

步骤(2)在浸泡过的咖啡豆的底层铺上一层甘草叶片，在100℃下蒸制2～2.5h蒸制结束后甘草叶片丢弃不用；

步骤(3)将蒸制过的咖啡豆干燥，干燥起始温度为100℃干燥初始时间為5～10min，之后以20℃/min的速度上升至300～350℃在300～350℃下干燥2h；

步骤(4)将经干燥的咖啡豆与甘草叶片一起烘焙，烘焙时间30～34min之后研磨成粉体，其中咁草叶片与经干燥的咖啡豆的质量比为0.3～0.4:10，其中烘焙过程分成两个阶段进行，第一个阶段的烘焙为5min温度为300℃，剩余的时间为第二个阶段的烘焙烘焙温度为200℃；

步骤(5)用水对粉体进行萃取，萃取温度为100～120℃萃取时间为3～4h；

步骤(6)萃取液浓缩后，喷雾干燥得到咖啡

优选的昰，所述的速溶咖啡谁发明的的制备方法中所述步骤(1)中，将生咖啡豆浸泡2h

优选的是，所述的速溶咖啡谁发明的的制备方法中所述步驟(2)中，在100℃下蒸制2.5h

优选的是，所述的速溶咖啡谁发明的的制备方法中所述步骤(4)中，甘草叶片与经干燥的咖啡豆的质量比为0.3:10

本发明制備的咖啡中含有甘草的成分，可以平衡对人体的副作用对人体健康有益。

下面对本发明做进一步的详细说明以令本领域技术人员参照說明书文字能够据以实施。

本发明提供一种速溶咖啡谁发明的的制备方法包括：

步骤(1)将生咖啡豆浸泡2～3h；

步骤(2)在浸泡过的咖啡豆的底层鋪上一层甘草叶片，在100℃下蒸制2～2.5h蒸制结束后甘草叶片丢弃不用；

步骤(3)将蒸制过的咖啡豆干燥，干燥起始温度为100℃干燥初始时间为5～10min，之后以20℃/min的速度上升至300～350℃在300～350℃下干燥2h；

步骤(4)将经干燥的咖啡豆与甘草叶片一起烘焙，烘焙时间30～34min之后研磨成粉体，其中甘草葉片与经干燥的咖啡豆的质量比为0.3～0.4:10，其中烘焙过程分成两个阶段进行，第一个阶段的烘焙为5min温度为300℃，剩余的时间为第二个阶段的烘焙烘焙温度为200℃；

步骤(5)用水对粉体进行萃取，萃取温度为100～120℃萃取时间为3～4h；

步骤(6)萃取液浓缩后，喷雾干燥得到咖啡

本发明在烘焙阶段添加了甘草叶片，并且使甘草叶片同时参与萃取过程改善了最终得到的咖啡的成分，使咖啡饮用起来更健康更能满足人们的需求。并且在对咖啡豆进行蒸制时还将甘草叶片铺在咖啡豆的下层，蒸制过程中甘草叶片中的成分会部分地被咖啡豆所吸收从而增加最終制得的咖啡中所含有的甘草有效成分。

合适的干燥条件可以促使咖啡豆内部被向外扩散的水蒸汽冲出孔洞从而促使咖啡内的有效成分被萃取出来。烘焙采用两个阶段进行第一个阶段为短时间的高温烘焙，使其中的水分迅速升高第二个阶段使水蒸汽从咖啡豆内部迅速釋放出来。

优选的是所述的速溶咖啡谁发明的的制备方法中，所述步骤(1)中将生咖啡豆浸泡2h。

优选的是所述的速溶咖啡谁发明的的制備方法中，所述步骤(2)中在100℃下蒸制2.5h。

优选的是所述的速溶咖啡谁发明的的制备方法中，所述步骤(4)中甘草叶片与经干燥的咖啡豆的质量比为0.3:10。

尽管本发明的实施方案已公开如上但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特萣的细节

我印象中西方人不喝三合一速溶咖啡谁发明的的

因为在国外喝咖啡很方便而且那玩意喝了对身体不好，但国内却很多

内容提示：影响人类的伟大发明

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