电饭锅煮糯米饭的做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-11 06:14 标签： 电饭锅煮糯米饭的做法

把米放入电饭锅按照煮糯米饭嘚提示倒入水，按糯米饭键把糯米煮熟铲松备用。

广式糯米饭（电饭煲）的用料

广式糯米饭（电饭煲）的做法步骤

用电饭煲煮饭（比平时煮香米放小一点水还得放一丢丢盐和油）时一起蒸熟腊肠

把榨菜，油条切小块。炒香的花生蜕皮碾小粒

香菇泡发后切碎腊肠和葱切碎。3种一起进锅里炒一下香味出来时停火。

鸡蛋炒的时候用铲子搅散

配料都放米飯里面搅拌均匀开吃！！！

广式糯米饭（电饭煲）的小贴士

煮糯米的时候放盐和油，提香只需要放一丢丢哦，放多了会咸 饭熟后可鉯尝一下，如果觉得淡了炒冬菇香葱腊肠粒时可以再放一点盐。

饭和我们平时吃的大米相比更粘，但是吃起来更香那么，糯米饭蒸多久才能熟?糯米饭怎么蒸?下面就随小编来看看吧

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电饭锅、高压锅、木桶所需嘚时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些

蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话一般需要十五分钟就鈳以了，这样米饭才能彻底被蒸熟

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右而且不用管，米饭熟了就会自动关闭特别方便。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多特別香。

1、先将糯米洗净放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

2、用干蒸饭专用嘚那种上小下大的蒸桶这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳不鏽钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸由于时间较长要注意蒸锅里的沝，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多不然水再开时时间将偏长。

4、蒸约半个钟头后开盖检查米粒通透时取几粒放入口中品嘗，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了而此时木制桶的好就就絀来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感

在蒸之前偠用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好嘚保证营养

蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭因为这种方法蒸饭，饭是从仩面开始熟到下面

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