喜欢上面包店一个店长与女店员员

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在南京经营一家成功的面包店离不开美味的产品、诚挚的服务和优秀的店长。一名好的南京面包店店长一萣具备着专业技能、亲和力、团队凝结力等等这些特点下面蓝馨为您总结以下方面告诉你如何做一名好店长。

店长要善于培育和发挥每個员工的潜力善于发现和挖掘每一个员工身上的优点和特长,使其在岗位上发挥出较大的能力

2.认真观察店员的行为

一种较有效的培训方式是对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈。店长应抓住一切可能的机会具体了解员工的业绩强项然后提出具体的业绩改进反馈对員工不应先入为主。

店长要懂得工作中的每一个细节严于律己,身先士卒从自身开始,自上而下引导门店员工去工作

店长应对员工鉯礼相待,满怀体谅地认真聆听并保持目光交流。避免对店员说教不用一种居高临下或嘲讽的口气说话。

在一个安全环境里人們感到他们可以畅所欲言,不必担心受到嘲讽或谴责他们感到可以放心地承认我犯了个错误

如果店长的言行不和谐一致轻则引起店员的困惑,重则重击店员的信任店长只有对店员表现出真诚,才能在店员中赢得信赖

7.表明个人的处事原则。

店长不能出现过火行為要给店员做出表率。有时他们需要提醒出言不逊的店员,是如何不卑不亢地表明自己的原则以免伤害到别人的人格或独断专行。

赋能就是给予店员做好工作所需的知识和技能授权就是支持店员自我负责。被授权与赋能的人对自己具有良好的感觉因为他們有机会表现卓越的知识和技能,展现他们的才华、智慧和许多方面的能力

较后,店长要以身作则用心的打理店面让员工信服。

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