做好的五谷杂粮指哪五谷图表面需要用什么保持久

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-13 19:44 标签： 五谷杂粮指哪五谷

　　“人吃五谷杂粮指哪五谷哪囿不生病的”那么，五谷到底都是什么呢

　　五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么没有留下记载来。我们现在能够看箌的最早的解释是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);

　　另一种说法是麻(黄麻、蓖麻、青麻、大麻、亚麻、罗布麻和槿麻等)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻

　　古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻

　　今天所介绍的是后来常食用的，也是比较广泛流传的：稻、黍、稷、麦、菽

　　1、稻 （dào），(形声从禾,舀(yǎo)声。本义:水稻)同本义

　　一种一年生的草本植物,在温暖气候下广泛栽培,种子用作人类主食,谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸。分水稻和旱稻,通常指水稻子实叫谷子,碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分古以粘者为稻,不粘者为粳，直杆的谷类作物稻，按其生存环境的不同可以分为水稻（其中的水一贯指淡水）、旱稻（陆稻） 、海稻。米宽约2毫米，厚约1-1.5毫米；胚比小约为颖果长的1/4。

　　稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种现在东北地区水稻较为上乘，东北大米已成为我国大米中最为好吃的一种

　　黍：黍，（shǔ）（形声。从禾，雨省声。本义植物名。

　　古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等是中国小杂糧的一种，一年生粮食作物成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物在山西大同，忻州一代黍去皮以后，叫黄米此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一此为黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。

　　黍去壳就是黄米，其子实煮熟后有粘性可以酿酒、做糕。由于不利于消化现在也基本上不用“黍”作为主食了。

　　稷：稷ji，从禾从

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一是防虫而要防霉，要保持干燥并要用山梨酸、福尔马林浸泡为好。

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