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鈳以用蛋糕2113粉代替泡5261下面介绍具体做法供4102参考，首先准备材料：蛋1653内糕粉100克、鸡蛋5个、葵花籽油容50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
2、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。
3、加入牛奶继续搅拌均匀
4、倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。
6、搅拌成细腻的蛋黄糊
7、蛋清里滴入几滴柠檬汁。
8、分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角
9、取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
10、将拌好嘚蛋黄糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，拌成为细腻的蛋糕糊
12、烤箱150度预热，然后把模具放入烤箱中中层，烤50分钟
注重理论学习。烘焙產品较大规模生产实际经验食品安全管理知识成体系。对精致点心生产和研发有一定心得
至于哈雷，马芬容类配方中油脂是色拉油的疍糕则是需要添加泡打才行的蛋糕，那么没有有效的代替品参考的办法是把色拉油换成黄油，利用黄油的打发性来制作蛋糕也是不加泡打粉了。
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做蛋糕不需要泡打粉的只要用砂糖和蛋白搅打膨大，加入干面粉拌匀入模烘烤即成
