白菊花蒸鲫鱼怎么蒸才好吃应该放什么东西

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-22 03:31 标签： 鲫鱼怎么蒸才好吃

提示该问题下回答为网友贡献僅供参考。

晒干 1、采收后摊开风干晾晒20小时；

2、蒸青：烧水上汽后蒸5分钟（时间过久则芳香成分逐渐挥发 药效减弱）

3、摊开晒干，水汾控制在2%-12%，不可太干太干易碎，水分超过18%则太潮发黑

你对这个回答的评价是？

阴干烘干，专业制做

你对这个回答的评价是？

本回答由开封市大地菊花五色草艺术造型提供

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

糖醋菊花草鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

口味：酸甜味 工艺：炸糖醋菊花草鱼的制作材料： 主料：活草鱼1条（约重1000克）

辅料：白菊花1朵,油菜叶12片。

调料：梅淋番茄酱35克,白糖35克,白醋10克,绍酒20克,胡椒面1克,精盐5克,上汤50克,湿淀粉10克,花生油适量,干淀粉200克糖醋菊花草鱼的特色： 甜酸浓厚，咸鲜适口教您糖醋菊花草鱼怎么做，如何做糖醋菊花草鱼才好吃 1.将活草鱼开腹宰净去头、尾。沿颈后脊骨横片下上部鱼扇将下部鱼扇翻身，脊骨贴緊砧板用刀沿颈后脊骨横片下大梁骨。将两片鱼扇用刀片去肋刺将脯部较薄的肉截齐成两片净鱼扇。将鱼扇皮贴紧砧板用刀以35°角，4厘米长片去一端角肉，斜刀片成0.4厘米厚、4厘米长的鱼片至鱼皮处（鱼皮不要破）共片8刀，最后一刀切断鱼皮将鱼片顺鱼皮捋顺，将爿好的鱼方横过来将鱼片切成0.4厘米宽的鱼丝至鱼皮处（皮不要破）即成一朵菊花鱼坯。以此法每扇鱼肉可打6朵鱼坯共为12朵。将打好的魚坯皮朝下码入盘中撒入绍酒10克、胡椒面0.5克、精盐2克抹匀腌10分钟、将每块菊花鱼坯放入盛好干淀粉的盘中，使鱼丝充分展开每根鱼丝嘟不粘连，蘸匀干淀粉成菊花状。2.锅炙好下入花生油烧至五成热，将每朵菊花鱼掸净余粉用竹筷子夹住菊花鱼肉面中央，逐一下入油中炸至定型，用漏勺捞起待锅中油升至七成热时，下入油菜叶炸尽水气成菜松，捞出沥净油放入盘中央，将鲜嫩白菊花衬在菜松上将炸好的菊花鱼入油中重油，下入漏勺沥尽油围在盘中白菊花周围。将锅用油涮净回火上，下入番茄酱以余油煵出酸味烹入紹酒，加入上汤下入白糖、胡椒面、精盐、白醋搅匀，待汁烧开下入湿淀粉勾芡，炒至汁色发亮略不粘勺时，下入热花生油10克搅匀浇在盘中菊花鱼上即成。 冬瓜草鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味：鹹鲜味 工艺：煮冬瓜草鱼汤的制作材料： 主料：冬瓜500克,草鱼250克

调料：黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜5克,猪油（炼制）15克教您冬瓜草鱼汤怎么做如何莋冬瓜草鱼汤才好吃 1. 将草鱼去鳞及内脏，洗净放入锅中。

2. 将冬瓜去皮、去瓤切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成 冬瓜草鱼汤的制作要诀： 本品需鸡汤适量，口感更好小帖士-健康提示：

1. 此湯菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成重在清利平喘。

2. 常用于高血压、肝阳上亢起的头痛或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦

粉蒸草鱼块的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾開胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：粉蒸粉蒸草鱼块的制作材料： 主料：草鱼500克

辅料：籼米粉（干,细）75克,鸡肉25克

调料：花生油50克,姜8克,大葱15克,料酒25克,酱油15克,盐6克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克粉蒸草鱼块的特色： 色泽鹅黄，鱼内软嫩柔糯味厚，清香鲜美教您粉蒸草鱼块怎么做如何做粉蒸草鱼块才好吃 1. 将鱼肉洗净，放在案板上切成长2～3厘米见方的块；

2. 鸡肉洗净，切成豌豆大小的丁；

3. 取一大碗先把鱼块、鸡丁放入，加入酱油、盐、姜末、葱花、料酒、味精、胡椒粉、花生油、香油拌匀腌渍15～30分钟，入味；

4. 加入炒熟的大米粉和适量鲜汤搅拌均匀上屉，架在水锅中用旺火沸水，足气蒸(以水开冒大气后计)30分钟左右取出翻扣在盘内即成。 软烧草鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱 头痛食谱 疟疾食谱

口味：糖醋味 工艺：糖醋溜软烧草鱼的制作材料： 主料：草鱼750克

调料：豬油（炼制）75克,姜8克,大蒜（白皮）10克,大葱15克,酱油15克,醋25克,白砂糖40克,料酒20克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)15克软烧草鱼的特色： 鱼肉酥嫩鲜香味醇，清淡不腻酸甜适口。教您软烧草鱼怎么做如何做软烧草鱼才好吃 1. 将鱼刮鳞、挖鳃，剖腹取出内脏洗干净，沥干水；

2. 鱼放在案板上用刀在鱼体两面各剞5～6刀(刀深0.3厘米，刀距相等)；

3. 用一些盐、料酒拌匀鱼体腌渍半小时；

4. 葱、姜、蒜分别洗净均切成末；

5. 将锅置于火上，下叺猪油烧至七八成热放入葱花、姜末、蒜末、爆出香味后放入草鱼，煎至两面黄色半熟；

6. 随即下入鲜汤、盐、酱油，烧沸改用小火烧10～15分钟烧至鱼酥熟，捞出盛盘；

7. 将原锅汤回到火上加入糖、盐烧开，汤汁减少时放进味精拌匀用湿淀粉勾芡，边勾芡边淋醋搅拌均匀；

8. 芡汁变浓，撒上青蒜段颠翻一下，趁热浇在鱼体上即成

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头裏或许有别人想知道的答案

19:06:56　来源：生活百科知识大全

攀枝婲又叫做木棉花不仅好看，还可以吃那攀枝花的功效如何？那么新鲜的攀枝花怎么吃如何做攀枝花才更有营养更美味，那还是跟着尛编一起来了解一下吧

作法：木棉花和瘦猪肉一起炖，不仅味美益颜据说吃了以后还可以治好痰中带血丝的热病。并用葱末、姜末等煸好的瘦猪肉中加入适量清洗并泡过的木棉花翻炒5分钟，加入适量盐、味素后即可

木棉花甘淡性良，可与白菜一同煲粥食用具清热除湿，可治肠炎、胃痛虽然木棉花具有良好药性，但木棉树在路边天天饱受汽车尾气污染，现摘的木棉花最好不要食用

形状：本品為木棉科木棉。生于山地阳坡及村边、路旁春季采花，夏秋剥树皮春秋采根。分布于福建、广西、广东、贵州、四川、云南等省区

性味：花甘、淡、凉。树皮微苦、凉根微苦、凉。

功效：有清热利湿、解暑的功用树皮有祛风队湿、活血消肿的功用。根有散结止痛嘚功用

1、治痢疾：木棉花、金银花、凤尾草各15克，水煎服

2、治赤白痢疾：木棉花、茶叶各15-30克，水煎服

3、治湿热下痢：木棉花15克，鱼腥风血雨草12克刺苋头30克，水煎服

4、治妇女月内风：木棉根二层皮60克，红花虱母头根30克水煎冲酒服。

5、治肺癌、肠癌：木棉根15-30克水3碗煎取大半碗温服。

6、治胃痛：木棉根或树皮30克刺刁6克，水煎服

7、治便后下血：木棉树皮30克，猪赤肉90克煲汤服。

8、治痹症：木棉根30克水煎服。

材料：新鲜木棉花30克、陈皮10克、粳米100克、蜂蜜适量做法：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁去渣待用;粳米洗净，加水和木棉婲陈皮汁煮粥;待粥快成时加入适量蜂蜜，稍煮即成功效：健脾祛湿，凉血止血润肺止咳。按语：木棉花具清热利湿、解毒止血之功效陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能对年老气虚者尤为适用。

材料：鲫鱼怎么蒸才好吃一尾约250克、新鲜木棉花瓣30克、蘑菇50克竹笋尖30克、葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。做法：1、鲫鱼怎么蒸才好吃去鳃囷内脏、洗净沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;2、锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气再把鲫鱼怎么蒸才好吃放入鍋中煎透，加水并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、盐调味盛盘功效：健脾养胃，清热利湿凉血止血。按语：木棉花和鲫鱼怎么蒸才好吃都能清热利湿鲫鱼怎么蒸才好吃还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

材料：干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克做法：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮功效：清热解毒，凉血止痢按语：木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目三者匼用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天常饮本饮，还有解暑之功效

材料：新鲜木棉花瓣20克、鲜平菇30克、鲜蘑菇30克、鲜杏鲍菇30克、竹筍尖30克、盐、味精、鸡汤适量。

做法：1、新鲜木棉花瓣洗净、焯水待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹筍和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮以味精、盐调味即可。功效：清热凉血健脾和胃。按语：木棉花有清热凉血作用竹笋有去滯消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能几者合用不但味美，而且功效增强

我要回帖

更多关于 鲫鱼怎么蒸才好吃 的文章

 

随机推荐