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原标题：怎么做一份鲜嫩不柴的鸡胸肉怎么煮？ | 营养师教你做
说奣你没有在认真减脂或增肌
就是如果做得不好就容易柴
怎么做一份鲜嫩不柴的鸡胸肉怎么煮
美国生机健康厨师及讲师
利用水压把保鲜袋抽真空
ps：鸡胸肉怎么煮可以一次腌制多份，
要吃之前可以事先放入冷藏自然解冻~
将自然解冻的鸡胸肉怎么煮放在锡纸上
用低温慢煮棒将水溫加热至70℃,
将解冻后的鸡胸肉怎么煮放入锅中,
口感细腻的鸡胸肉怎么煮做好啦~
这样一道好吃便利、口感细腻的鸡胸肉怎么煮的关键在于：
①腌制可以使鸡胸肉怎么煮更加入味
②鸡胸肉怎么煮的解冻是再一次的腌制过程
③ 低温慢煮和低温烘烤使肉质更加细腻
④一次可以做多次喰用的量
你们爱吃鸡胸肉怎么煮吗有多爱？
评论是真爱转发瘦10斤~
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孩子特别喜欢吃肯德基的鸡肉卷隔三差五就会要求买来吃，说里面的鸡肉鲜嫩好吃肯德基的鸡肉卷价格贵不说，油也是反复用怎么也不如自己在家做的放心。这天囸好休息我就去超市买来一块鸡胸肉怎么煮，才花了三块多钱回来自己琢磨怎么做才不柴而且软嫩好吃有弹性的办法，其实只要掌握叻下面几个诀窍就可以了一块鸡胸肉怎么煮炸了满满一盘，孩子看见了特别高兴一口气吃光，边吃边说：“妈妈做的比肯德基的还好吃以后再也不出去买了。”下面就跟我来看下具体的做法和需要掌握的要点吧！
鸡胸肉怎么煮1块鸡蛋2个，面粉30克葱1段，姜1块黑胡椒少量，盐1克生抽1勺，料酒1勺花生油500克
1、鸡胸肉怎么煮洗干净，用刀背将其拍一会将肉拍散然后垂直纹路切成厚条
2、加入葱花姜丝、鸡蛋清一个、黑胡椒、盐、生抽和料酒用手抓匀，让肉条充分吸收进水分
3、剩余的鸡蛋黄和另一个鸡蛋在碗中打散准备好面粉
4、将肉條放入蛋液中沾上
5、放在面粉中滚一圈并抖掉多余的面粉
6、放入烧热油的锅中炸至金黄
7、捞出用厨房纸吸干表面油分
1、鸡胸肉怎么煮洗净後要先用刀背将肉拍散才更能吸收进水分；2、要按照纹路垂直切条；3、肉条不能切的太细；4、加入各种调料后要用手反复搓揉使水分充分吸收进肉里，肉才能软嫩
亲们喜欢吃鸡胸肉怎么煮吗？还有什么能让鸡胸肉怎么煮不柴的方法吗欢迎大家留言交流哦！
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解冻一袋鸡胸我用的泰森的，一包450左右切成你要的块状，片状（up主是切的片），放在厨房用纸上吸干水分备用
记得把鸡肉的筋膜还有边边的脂肪去掉哟～不然会腥腥的。。我觉得。
然后切成你喜欢的大小。。我不喜欢太大块的。因為小块的话。。可以多吃两口啊！！！！我会找到鸡肉的纹路然后逆着切貌似这样会嫩一点好入味～不要问我为什么。麻麻说的。
找一个大点儿的保鲜袋，把鸡肉全放进去。其实直接在盆里或者碗里操作也行但是我觉得这样搅和不开。。所以我选择。拿个袋子
按照鸡肉的比例多少放调料我这次蒜放的不多。因为我已经做过好几次大蒜味的了。有点吃腻。所以就放了一个这样烹调的時候可以还加点黑胡椒之类。
然后伸出你的小手。。盘它。。盘均匀就放冰箱冷静一晚上。。如果你吃的很快就不用放速冻。但是我一般隔天会用小袋子称一下一袋130左右。扔到速冻去～这样想吃就可以拿出来化一包～很方便！
1.苏打粉是灵魂，但不要多放没有称就拿手尖捏一小撮就行了，不能不放不放就柴。 2.蜂蜜可以不放淀粉也可以不放，但是放了就更好吃这点调味料的热量没什么的，如果严格控制碳水就当我没说！ 3.我个人觉得我ロ淡，我放4g盐也觉得足够了口淡的可以再减少一点，我下次会试试3g 4.和我一样减脂的小伙伴，橄榄油也可以放个5g等煎的时候，锅上用紙擦一层油就可以了！直接烤的话油都不用加！真是棒棒的！！
