做日常菜需要的水煮菜调味料料都有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-23 11:03 标签： 水煮菜调味料

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做水煮鱼时放的调料可以归纳为彡个步骤的调料第一步是腌制调料，第二步是汤底调料第三步就淋油的调料。水煮肉做出来的味道应该麻辣味且鱼肉嫩滑。

首先来說说腌制调料腌制调料就是指鱼片好后，使其去腥保持嫩滑所用到的调料

葱姜蒜是必不可少的，然后是盐、料酒、红薯淀粉、鸡蛋清将鱼片拌匀后腌制2.30分钟即可。

然后汤汁调料桂皮、草果、八角、豆瓣酱、姜蒜末、胡椒粉、盐、鸡精。

制作时先将桂皮、草果、八角等在油里炸香然后捞出不用，下豆瓣酱炒出红油后放入姜蒜末加入清水熬制一会即成，煮菜前最好用细滤网捞出料渣

最后是淋油的調料，这就比较简单了就用花椒和干红辣椒就行。如果吃得辣点可以先将干红辣椒微炒一下碾碎后再淋油。

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月子期间可以吃的没事的，不要太担心

你好，我想问坐月子能吃水煮菜沾火锅蘸料吗

宝宝15天了，是不是应该给补鈣了

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