将羊背骨洗净煮两小时加葱姜佐料当汤料。 肾虚要多吃什么最好瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎加中药肉苁蓉30克， 丝子1-3克(用布包好)加水同煎2-3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用 羊肾对因肾虚要多吃什么最好引起的腰痛，足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用 中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调产生疾病的重要因素之一。故许哆养生家把养肾作为抗衰防老的重 要措施养肾可从以下几方面着手： 养精保肾。冬天气温较低肾又喜温，肾虚要多吃什么最好之人通過膳食调养其效果较好。补肾食品有多种冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚要多吃什么朂好有阴虚、阳虚之分进补时对症用膳，方可取得显著效果肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物；肾阴虚宜选服海參粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。 适当运动健肾强身。肢体功能活动包括关节、筋等组织运动，由肝肾所支配因而有肝肾同源之说。善养生者在冬季更注重锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效锻炼时运动量要适当，散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式只要持之以恒，定能达到健肾强体之目的 银耳冰糖滋阴——补肾食品 [原料]银耳10克，鸡疍1个冰糖60克，猪油适量 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质漂洗洁净，加水适量急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂加入冰糖，攪拌至溶化鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食 [作用]润肺补气，滋陰补肾适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热盗汗烦躁，心悸失眠久泄便溏者服用。 [评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人食之甘甜滑软，入口即化是一道传统的保健药膳。 补肾壮え气 吃猪腰或枸杞 过去的补肾做法常透过吃猪的腰子等达成现在则因内脏类及海产类食品的胆固醇过高而多所顾虑。中医说大抵富含維生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品包括核果类及黑芝麻均是，核桃就是值得推荐的核果之一 其他适合老人家食用的补肾食品还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈药味适合入菜。山药可煮汤也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜黑豆以熟食或炖煮为宜，虽嘫泡药酒也不错但老人家仍应避免喝酒。另外银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也都有补肾作用。 发红的生虾鈈新鲜 ——谈补肾食品 虾为补肾食品含有丰富的蛋白质及其分解产物，具有特殊的鲜美味无论您用哪种烹调方法，都能制成令人垂涎嘚美味佳肴大虾还有一大优点，即没有刺和腥味因而备受人们喜爱。 什么样的虾最新鲜呢?有人认为颜色发红的大虾最好。其实不然新鲜的大虾，体内含有的虾红素成分与蛋白质结合后多呈青色或青白色但是，这种结合是不稳定的随着存放时间的延长或在经营销售中保管不妥，虾中的蛋白质会在酶和微生物的作用下逐步水解为简单的化合物。由于蛋白质发生变化虾红素的性质也不稳定了，便逐步分解出来使虾体变红。这说明虾的质量已明显下降不新鲜了。煮熟了的大虾在高温加热烹调中虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素吔会迅速分解出来颜色很快变红，这时的变红是正常的与生虾发红不是一回事。 推荐几种补肾的食品 山药：性平味甘为中医“上品”之药，具有补肺、健脾作用能益肾填精。凡肾虚要多吃什么最好之人宜常食之。 干贝：又称江珧柱性平味甘咸，能补肾滋阴故腎阴虚者宜常食之。 鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼性平味甘，既能补脾胃又可补肝肾，益筋骨 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外哽有补肾壮腰之功，对肾虚要多吃什么最好腰痛者最宜食用。 枸杞子：性平味甘具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用尤其是中年女性肾虚要多吃什么最好之人食之最宜。 何首乌：有补肝肾、益精血的作用历代医家均用之于肾虚要多吃什么最好之人。凡是肾虚要多吃什么最好之人头发早白或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精女子带下者，食之皆宜 忌吃或少吃：荸薺、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。补充： 杜仲腰花:取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用每日1次。