500个饺子大概需要多少钱的肉馅饺子煮10分钟1/3肉馅饺子煮10分钟3/2菜馅来计算

请问:做羊肉馅饺子煮10分钟饺子洳何让馅儿不膻/不散比较团

不膻加水往一个方向搅拌时不像猪肉馅饺子煮10分钟儿那么抱团,怎么办怎样调馅儿不散羊肉馅饺子煮10分钟兒里有30%左右肥肉
全部
  • 1,羊肉馅饺子煮10分钟一定要用花椒水(花椒用热水沏焖上别跑味。凉了滗出花椒再用。)打才能去膻;
    2,先放鹽后打水,馅儿就粘了
    3,羊肉大葱馅葱可多放但不能打馅开始就放,否则是一股熟腾味道(臭了)
    4,葱姜盐等所有调料放好后紦馅放在冰箱里冷藏几个小时,让各种主辅料和佐料的味道深度融合后再包饺子就更香。
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不膻加水往一个方向搅拌时不像猪肉馅饺子煮10分钟儿那么抱团,怎么办怎样调馅儿不散羊肉馅饺子煮10分钟兒里有30%左右肥肉
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  • 1,羊肉馅饺子煮10分钟一定要用花椒水(花椒用热水沏焖上别跑味。凉了滗出花椒再用。)打才能去膻;
    2,先放鹽后打水,馅儿就粘了
    3,羊肉大葱馅葱可多放但不能打馅开始就放,否则是一股熟腾味道(臭了)
    4,葱姜盐等所有调料放好后紦馅放在冰箱里冷藏几个小时,让各种主辅料和佐料的味道深度融合后再包饺子就更香。
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