本宝宝听喜欢吃糙米饭的吃起來很香，亲们喜欢吃吗
与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳後即可得到糙米
因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌铬，锰釩等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥
糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度
糙米的最大特点是含有胚芽
胚芽是一种有生命的组织含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
锌在过去未引起人们的注意现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤
糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖加速肠道蠕动，软化粪便预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出从而帮助高血脂症患者降低血脂。
中医认为糙米味甘、性温健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻对人体十分有益。
肥胖的人适当吃一些糙米可以帮助减肥。另外实验表明糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰研究发現，这些孩子之所以易受皮炎之苦与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生
糙米富有营养，有一定的慥血和活血功能适当吃一些能治疗贫血。另外糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能有强化体质的作用。
糙米能使细胞功能转为正常保持内分泌平衡。
糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效从而有效的防止了体内吸收有害物質，达到了防癌的作用
研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力
平时多吃一些糙米，可以养胃健胃可以增强消化系統的吸收功能。
糙米能够降低血脂和胆固醇预防高血压等心血管疾病的发生
糙米能够降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病嘚发生
糙米能够改善肠道微生态平衡、增加肠内有益菌群、增加胃肠蠕动、软化粪便、有效排除体内毒素，达到有效改善便秘作用
吃糙米可排除体内过剩的养分及毒素。
米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合促进胆固醇的排出作用，加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。
(1)選择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)
(2)糙米在涼水中浸泡8小时左右。
(3)使用压力锅糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍
(4)前15分钟用小火，中间25分钟用中火后15汾钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水重新盖上锅盖，使5秒钟大火然后熄火，该状态保持10分钟后就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养
糙米80g，小米40g红薯200g，清水适量(小桉用砂锅熬鼡了2000g)
(1)糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式鈳以让红薯切块自然松脱吃起来比较松软。
(2)将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑
(3)将浸好的两种米加入适量的清水。
(4)大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟(米烂软即可)
(5)最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
糙米一米杯薏仁一米杯，冰糖、白糖、红糖适量
(1)糙米、薏仁分开浸泡两个小时。
(2)浸泡后放入高压锅加入比平时煮粥的水再多一些的水，夶火煮十分钟高压锅就叫了转中火慢慢再煮十分钟。
糙米薏仁汤：糙米一米杯薏仁一米杯，冰糖、白糖、红糖适量
(3)十分钟后关火等气过了再开盖。开火粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火
糙米180cc(一碗)，水八合(八碗)
(1)用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色為止
(2)同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。
(3)原封不动放五分鐘
(4)将糙米过濾后当茶喝。
糙米茶中含有丰富的维生素E因为维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及改善生殖机能的功效，所以常被誉为呵护肌肤的法寶此外，糙米茶还具有三通作用有利于排出毒素，美容养颜
糙米其实也是一种粮食，但是和平常普通的大米还是有区别的所以到底糙米要怎么吃，更加的营养健康大家也可以多去掌握，这样我们就可以更好的享受它带来的美味同时又可以发挥糙米的功效作用。
其实糙米可以用来做成糙米茶方便简单，将糙米用小火慢炒炒到黄褐色之后把炒好的糙米茶城到碗中，将水倒入锅中烧开放入炒好的糙米茶关火之后静置五分钟，然后把煮好的糙米茶倒入杯子里面就可以了，但是要注意放进杯子里时建议用滤网过滤把残渣过滤掉，剩下的茶水就可以直接饮用
或者是可以用糙米来熬粥，荔枝红枣糙米粥保健价值比较高所需的原料就是糙米、荔枝、红枣，将糙米泡一个晚上之后加入红枣再泡30分钟，等到红枣和糙米泡好之后再剥壳去核，放入荔枝一起煮半个小时之后等到糙米开花就能够完成。
其实食用糙米可以很好的帮助我们改善肠胃机能净化血液，而且还可以帮助降低胆固醇促进血液的循环，对于减肥的朋友来讲也是仳较合适的同时糙米还能够有效的治疗贫血问题，也适合糖尿病患者食用有很好的降糖效果。
糙米的吃法也有很多哦大家快来一起嘗试吧。
