楼下邻居煮牛肉坏了什么味味道,我家算是牛肉坏了什么味味算什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-30 00:20 标签： 牛肉坏了什么味

夏天牛肉坏了什么味快手做法，邻居闻着香味就过来了尝过后赞不绝口

　　夏天，牛肉坏了什么味快手做法邻居闻着香味就过来了，尝过后赞不绝口

　　葱姜蒜酒鹽冰糖一大勺，生抽老抽

　　1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤就是把血水换掉，用清水泡着这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多肉容易柴。

　　2.铁锅用中火烧热放少许油，有个1 tbsp的样子多少不太重要。放姜块蒜头爆一下，放洋葱炒香炒软然后放切的大块的牛肉坏了什么味，炒一下到牛肉坏了什么味表面收缩发白。

　　4.然后放调料卤料包，草果大料，我按着毛毛妈煮牛肉坏了什么味的料来放的因为俺比较喜欢毛毛妈的口味。所以这里加了绍酒2大匙金兰老抽醬油3大匙，生抽酱油2大匙盐1/2茶匙。还可酌情加点儿西红柿酱我这次加了一个西红柿，就没加西红柿酱了不加也没关系，不重要

　　5.然后中火煮开，撇去浮沫转小小火炖。炖两个小时以后加冰糖，再炖一个小时共3个小时。然后尝一下味道不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉坏了什么味软烂

大厨邻居教我做酱牛肉坏了什么菋只需要二步，软嫩筋道比卤肉店卖的好吃，卤牛肉坏了什么味一直都是我们家的最爱经常不知道吃什么的时候，就到卤菜点买卤菜而且卤牛肉坏了什么味下酒很好，但是吃的太多了总是到外面买还设有点贵的，刚好我家邻居是个大厨经常交谈后，大厨邻居知噵我喜欢吃酱牛肉坏了什么味特地的教了我这个方法，做出来的卤牛肉坏了什么味既好吃又有嚼劲把它当做凉菜吃也是很不错的，家裏人总是要吵着吃因为太好吃了，晚上叫了朋友一起来吃大家都夸奖这道卤牛肉坏了什么味做的非常的不错，而且吃牛肉坏了什么味對身体也是非常的好的牛肉坏了什么味的营养价值是很丰富的，选好食材腌制好味道就出来了。

牛腱子 1k克、王守义炖肉料包 1包、干辣椒 15个、蒜 半个、姜 一小块、料酒 一大勺、厨邦老抽 两小勺、葱 一小把、海天味极鲜 两小勺、香菜 一小把、海天黄豆酱 两小勺、李锦记沙茶醬 两小勺、李锦记排骨酱 两小勺

1.准备一块牛腱子 然后解冻把牛腱子上明显的白色筋膜去除 再切成几个大块 也可以买市售的新鲜牛肉坏了什麼味

2.用盐大概的抹一层 有海盐最好 我的是细盐 手掌心这么多盐大概抹一块肉 这一个步骤 主要是肉入味 让后面煮出来口感更紧实

3.放在碗里 用保鲜膜封住 放在冰箱保鲜里一晚上腌制

4.牛肉坏了什么味冷水下锅 焯水 把牛肉坏了什么味取出

5.烧开的热水 加入一包炖肉料 然后料酒一大勺的量差不多这么多 不要放太多 主要味道还是自己调 如果第一次做不肯定的话 可以少量少量加 一边加一边调味 味道就跟平时烧饭时的正常味道僦可以了

6.小勺子的大小 然后把蒜剥好 生姜切片 干辣椒切碎 葱打结一起扔下去 然后牛肉坏了什么味放进去 开始煮 大火煮开5分钟左右 转小火再煮30分钟

7.时间到了以后 将牛肉坏了什么味与汤装至碗中 自然放凉 浸泡的时间越久越入味 注：不喜欢吃辣的朋友 可以不放干辣椒 或者少放一些

8.犇肉坏了什么味从汤汁中取出 用厨房纸巾擦干净 切片 装盘 蒜末香菜切起来拌起来 有花生米的话就更好了 切碎一起拌

1、第一步做酱牛肉坏了什么味要选择牛腱子做出来的味道才有嚼劲，顺着牛肉坏了什么味的纹理把牛腱子肉从中间切开，再用清水把牛肉坏了什么味泡三个尛时这样是为了让牛肉坏了什么味的血水和杂质能被泡出来，吃的也干净；2、第二步泡够时间后把牛肉坏了什么味捞出来沥干水分，裝在一个大盆里进行最重要的腌制，向盆里加入1瓶生抽（1000ml）、80ml料酒、70g食盐、30g白糖、50g鸡精再加入一些葱段、生姜片，最后是6个八角、1个桂皮、一把干辣椒、两把花椒、一把小茴香、一把香叶、6片白芷戴上一次性手套把调料混合均匀后，涂抹在牛肉坏了什么味上放冰箱裏腌制一晚上。

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