这种馄饨皮一般都是订做的你昰买不到的,现在外面卖的馄饨皮一般分两种黑皮子和白皮子,黑的口感偏硬煮不烂,比较有嚼劲白的比较软,容易煮烂你可以根据自己的喜好去购买。
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除了超市哪了有卖馄饨皮滴
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东利商城那家奇好用,皮还薄
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西市场马家村市场。2.5元一斤
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用低筋面粉在轧面条机轧成薄爿,然后用刀切成四方的面皮叫云吞皮
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和面醒半小时,然后把面擀成薄片再把薄片切成正方形,这就是云吞皮可以包馄饨了。
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清水和面成面团后醒发30分钟,在醒发好的面團上撒淀粉擀成一毫米厚的大面皮,将面皮切成长方形后再切成正方形,馄饨皮就做好了
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