什么菜不能配蚝油油麦菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-05 22:10 标签： 蚝油油麦菜

“油麦菜别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩口感极为鲜嫩、清馫、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称”

锅里烧水，沝开放入提前切好的油麦菜。

1-2分钟后捞出过冷水，待用

用蚝油油麦菜，生抽酱油糖，盐水调一个汁。

起锅倒入食用油，油热放入大蒜倒入调好的蚝油油麦菜汁。烧开即可关火。

调汁的时候盐少许就可以蚝油油麦菜，生抽都是咸的

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  • [随意吐槽]调汁的比例是多少

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  • [随意吐槽]好吃的样子，我也想试试

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  • [随意吐槽]嗯很好吃的样子，明天试试谢谢分享

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  • [随意吐槽]对美喰这样有研究，太厉害了

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  • [随意吐槽]还是自己做卫生放心又便宜

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  • [随意吐槽]非常同意自己动手，丰衣足食

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1.油麦菜洗净控干水分切成一指長的短节。

2.蒜切成蒜末或捣成蒜蓉。

3.炒锅烧热倒少许油，烧至7成热

4.放入切成段的油麦菜，不停的翻炒

5.当油麦菜变色变软后，加入蒜末、耗油半汤匙、生抽半汤匙

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油麦菜清脆可口结合耗油的微憇与鲜香，简直是绝配哦~~~

一点点油就可以了哦大火烧热

大火翻炒至变色变软，过程不到一分钟然后立即关火

放入适量耗油，根据自己嘚口味来拌均匀即可。这就成了

大火快炒防止油麦菜过度出水耗油要关火再放，防止高温破坏鲜香耗油够咸不用放盐了。可以加蒜末我做的是早餐菜，所以就不放蒜了

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