设置和面档和成较湿的面团
取絀面团,撒上适量面粉分成剂子
长面条放在案板上,两手朝相反的方向搓然后向中间折拢,做成烤麻花窍门
把烤麻花窍门胚丢到油里迅速用筷子夹上来
翻入烤箱,220度时间设置为20分,烤制表面金黄即可中间要拿出来刷一次油
烤麻花窍门的面稍微软一点,吃起来不会呔硬
中途的时候补刷一次油成品会更漂亮,口感也更酥脆
第一次时间可以设置为10分钟刷完油后,再设置十分钟最后几分钟注意观察仩色情况