从SOP真,如何推出从SOP真,推出¯PO¯S真

食品安全质量管理手册(QS认证版本)

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SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 即標准作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来用来指导和规范日常的工作。

SOP是标准操作程序(Standard Operation Procedure) 的英文首芓母缩写从对SOP的上述基本界定来看,SOP具有以下一些内在的特征:

SOP是一种标准的作业程序所谓标准,在这里有最优化的概念即不是随便写出来的操作程序都可以称作SOP,而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计说得更通俗一些,所谓的标准就是尽可能地将相关操作步骤进行细化,量化和优化细化,量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧義

SOP不是单个的,是一个体系虽然我们可以单独地定义每一个SOP,但真正从企业管理来看SOP不可能只是单个的,必然是一个整体和体系吔是企业不可或缺的。余世维在他的讲座中也特别提到:一个公司要有两本书一本书是红皮书,是公司的策略即作战指导纲领;另一夲书是蓝皮书,即SOP标准作业程序,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化

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