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说到红枣沫糊怎么做好吃的來历在关中地区流传着这样一个故事：唐贞观年间，同州（今大荔县）有一位贫苦农民受雇为一家财主栽培枣树。狠心的财主一天只供给他一块“蒸饼”当饭他饿得实在难受，就把落在树下的烂枣煮成糊糊吃繁忙的秋收季节过去了，这位雇工不但没有饿坏反而容顏焕发，身体比以前更好了第二年，这位雇工辞掉了财主家的活在同州城内开了个专卖枣肉糊糊的小店，生意果然红火日久天长，棗肉糊糊的声誉也不胫而走传到了京城长安。以后经过长时期的发展和改进，成为今天的“红枣沫糊怎么做好吃”

制作红枣沫糊怎麼做好吃，需先将大枣洗净煮熟制成糊状。锅内添水投入江豆，用大火煮至豆烂时将和成稀糊与枣糊糊一起倒入锅内，再加入白糖攪匀烧开即成

这样烹制的“红枣沫糊怎么做好吃”，色红味甜滑润可口，具有滋阴补气之功食后口留甜香，令人回味无穷

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