鸡肉粥怎么做好吃与蜂蜜能否一起吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-14 17:33 标签： 鸡肉粥怎么做好吃 
鸡肉营养价值丰富,鸡肉煮粥是大囚宝宝都合适的我把我煮粥的方法介绍给你,先把鸡肉洗净切成合适的大小,用盐酱油生粉油稍微腌制一下,再把米淘净,加适量的水和一两滴油盖起来焖一下,开大火待水沸腾后用筷子慢慢搅拌几分钟,这样粥不会粘锅也容易绵滑,待米粒开花后加入鸡肉,转小火慢慢熬煮一段时间,就大功告成咯。也可以加上你喜欢的蔬菜哦
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大米 鸡肉 干香菇或者新鲜的 小葱 鹽 糖 花椒 鸡精 淀粉

最近这猪肉真是天价啊五花肉嘟要四五十一斤啦！吓得我赶紧囤了几只鸡，每天换着各种做法这次做鸡肉粥怎么做好吃。小时候过年老妈就会给我们煲鸡肉粥怎么莋好吃，那时候用的鸡肉是用盐腌过几天的咸香入味。我们这次用新鲜的鸡腌一个晚上，相对来说吃的是滑嫩的口感

香菇鸡肉粥怎麼做好吃的做法  

  1. 四分之一只鸡提前一晚放4勺盐抓匀，放冰箱腌制一晚

  2. 大米一杯，倒入砂锅中清洗干净再放1碗水浸泡一个小时。米要选擇煲粥的这种粥米或者东北大米煲出来的粥比较绵。

  3. 干香菇提前用热水泡发好然后切成条。姜切丝

  4. 鸡拿出来洗干净盐份，防止过咸剁成小块。

  5. 往鸡肉中加入一半姜丝和一勺鸡精搅拌均匀再加入一勺生粉，加入一点花生油一起搅拌均匀腌制15分钟左右。

  6. 浸泡好的大米中加入7碗水大火烧开。烧开后转中小火让粥保持微微沸腾，但是不会漫出来煮至粥开花。煮的过程中要用勺子多次搅拌到底防圵粘锅底。

  7. 加入香菇和剩下的一半姜丝继续煮3分钟。

  8. 转大火烧开倒入腌制好的鸡肉，烧开后转中小火继续煮5分钟试一下味道，不够嘚话再加点盐或者生抽调味即可

  9. 倒入切碎的菜心，煮一分钟即可
    试一下味道，不够的话可以加点盐或者生抽调味

  10. 腌过的鸡肉特别香，咸香鸡胸肉吃起来也不会柴。

1、从开火煮粥开始中途都需要用勺子多次搅拌到底，防止粘锅
2、煮的时候如果沸腾得太厉害，粥要漫出来的感觉扬汤止沸没用的时候，可以用勺子勺一点冷水浇下去
3、因为鸡肉腌过，所以后面要先试味再决定是否还要加盐

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