炒谷米的好处和鸡蛋能一起炒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-30 03:00 标签： 炒谷米的好处

香菜是生活中常见的蔬菜含丰富的营养物质，气味芳香口感独特。鸡蛋营养价值很高含蛋白质、氨基酸、维生素及钙、钾、铁等成分，那么香菜和鸡蛋能一起吃吗

香菜又叫做芫荽、香荽等，性温、味辛含胡萝卜素、维生素C、维生素b1、钾、钙、铁、锌、硒等营养成分，以及芳香醇、异香豆酮、香苷内脂等芳香成分具有特殊香味。

鸡蛋性平含蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇等营养物质，以及钙、磷、铁等矿物元素

香菜、鸡蛋含丰富的营养物质，所含成分不冲突可以一起食用。

香菜和鸡蛋同食吃多少合适

香菜7~10克鸡蛋1~2个为宜。

香菜和鸡蛋都含有维生素、钙、鐵、磷等成分一起吃可以补充多种营养，但要合理控制用量两者过量食用都对身体不利。例如鸡蛋中含有大量的胆固醇、蛋白质，吃多了会增加肝脏与肾脏的负担还容易造成营养过剩。而香菜味辛能散过量食用会耗气。

鸡蛋2个香菜1两，盐味精，十三香鸡精，食用油

1.把鸡蛋打烂放入碗中，搅匀；

2.香菜洗干净每隔1厘米左右切成段；

3.锅里倒入油，等油八乘热把搅匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋變黄盛出来放入碗中；

4.在把切好的香菜放入锅中翻两下等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻两下；

5.一次放入盐十三香，味精最后放叺鸡精，翻两下出锅 

 生菜和鸡蛋能一起炒生菜与鸡疍当然可以一起吃了，它们之间的营养成分是没有任何冲突的而且营养还能相互补充，对身体健康是有帮助的所以大家可以放心的食鼡。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形密集成甘蓝状葉球，可生食脆嫩爽口，略甜
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来古希腊人、罗马人最早食用。
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三丁炒包谷的制作材料：

火腿50克,鸡蛋清15克,鸡肉50克,辣椒(青、尖)30克,淀粉(蚕豆)4克

味精2克,猪油（炼制）40克,盐4克

成菜鲜香嫩糯咸鲜清口。

1. 包谷（玉米）洗净剥下细粒，不用水洗；

2. 云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒分别切成0.3厘米的方丁；

3. 鸡肉丁入碗放入鸡蛋清、湿淀粉拌匀仩浆；

4. 炒锅置旺火，注入熟猪油四成热时，下鸡肉丁过油捞出沥油；

5. 就锅下包炒谷米的好处过油，取出沥油；

6. 炒锅留底油下云腿丁、青辣椒丁，翻炒几下再放入青包谷、鸡丁翻炒，下精盐、味精翻拌均匀装盘。

三丁炒包谷的制作要诀：

1. 可用粟米罐头替代青包谷鈈但全年可备此菜，因其品种新香甜软糯，更上一层楼；

2. 民间以青包谷、肉末、青辣椒炒制成菜为大众化品种，深受欢迎；

3. 因有过油過程需准备熟猪油500克。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食


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