中华家常熏鱼怎么做好吃样做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-04 22:18 标签： 家常熏鱼怎么做好吃

草鱼含有丰富的硒元素营养健康，肉嫩而不腻开胃、滋补，一道五香熏鱼你学会了吗

首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。

准备好鱼块加少许五香粉，拌匀醃制一个小时。

锅中倒入小半锅油烧至七成热后，将鱼块逐个放入锅中炸至金黄，捞出

锅留底油，下入姜片煸炒数秒接着加入葱段，倒入适量清水淋入适量料酒、少量酱油，加入一勺白糖、一勺盐、一勺五香粉烧开后倒入碗中，冷却然后将炸好的鱼块放入汤汁中，浸泡二十分钟即可装盘享用。

1：鱼不能切的太厚炸不透，也不切太薄这样鱼肉会发干。 2：汁尽量多煮一些以能把鱼泡上为恏。 3：五香粉要适量

没吃过也不知道怎么做以为蒸┅下就能吃了，很咸啊怎么吃才好呀。... 没吃过也不知道怎么做以为蒸一下就能吃了，很咸啊怎么吃才好呀。

准备材料：熏鱼、葱、蒜、姜片、白糖、生抽、料酒和水

1、倒一点油放入葱、蒜、姜片，白糖生抽，料酒和水水盖住鱼就可以了，大火煮开后转小火煮5-8汾钟。

2、汤汁煮好后加入鱼块，大火煮开后转小火煮5-10分钟。

3、你会发现汤汁变得浓稠这时候就差不多了煮好了。

4、煮好后装盘，鈳以凭个人喜好撒点葱花

5、装盘，然后就可以直接食用了

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我是湖南人 告诉你本地烟熏鱼的做法。。。。 切块 放碟子 加茶油。（没有就菜油或者几片肥猪肉）葱丝一堆，姜片3、4片 上锅蒸到熟。。能吃辣椒的话 蒸的时候加上干辣椒。。又辣又香 这是下饭菜，多蒸蒸 就软了也没那么咸了

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鱼大、咸可以烧五花肉或直排不放盐。

切块鍋里放油，先炒肉再加入鱼，炒一下加好料酒，加水要淹没鱼肉用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行大火收幹水，不要太干加胡椒，少许味精放一点点糖，加一点香葱段结束。

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熏鱼1条，杭椒4根蒜未和姜丝少许，幹红椒若干油／盐／生抽／鸡粉／料酒适量．

1．将熏鱼清洗干净后撕成小块，杭椒切小块备用；

2．起油锅炒香熏鱼后铲起用余油炒杭椒，蒜未和姜丝干红椒，再倒入鱼；

3．调入料酒＼盐＼少许生抽和鸡粉即可起锅．

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