学西餐课程培训都学什么课程

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-10 05:43 标签： 西餐课程培训

西餐课程培训工艺专科学习课程囿烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐课程培训概论、西餐课程培训工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营與管理、烹饪专业英语

专业课程：饭店管理概论、西餐课程培训烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐课程培训制作基础、西式面点、西餐课程培训工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

西餐课程培训工艺专科培养目标与要求：

全面贯彻党的教育方针面向西式餐饮企业（部）一线菜点制作和基层技术管理岗位，培养适应我國社会主义市场经济和现代化建设需要德、智、体、美全面发展，技能型专门人才

西餐课程培训工艺专科必备能力：

掌握西式餐饮行業相关知识和共青团知识，具有较强的西式菜点制作能力和西式餐饮企业基层管理能力的高素质的人才

西餐课程培训工艺专业是旅游学科下的一个专业。本专业领域实际工作的基本能力和基本技能具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管悝的应用性高级职业技术人才和管理人才

本专业培养具有扎实的西餐课程培训专业理论知识，熟悉并掌握西餐课程培训菜点制作技术；具有较强的厨房英语听、说、读、写能力；掌握餐饮及食品企业生产和管理知识的应用型高级技术人才

广东校区：珠海市香洲区南屏镇東桥商业街100号 法律声明: 网站部分信息仅供参考实际课程内容以实际教学内容为准！

    随着人们生活的发展西式餐饮逐渐被大众所接受，并且很快的流行90后甚至00后成为了餐饮行业消费的主体，现在的年轻人更喜欢一些优雅的西餐课程培训厅更并不是喧嚣的普通餐馆。

    正因为如此很多人看到其中的商机，想去学习西餐课程培训技术开一个西餐课程培训店或者当厨师相信大家也知道，学西餐课程培训不仅可以去当学徒也可以在专业的学校里面参加西餐课程培训培训。那么去学做西餐课程培训的学校和当学徒哪个方式好学做西餐课程培训的学校哪个好？

    两种各有千秋不过到西餐课程培训厅当学徒，主要工作就是打杂洗菜、切菜、配菜、打扫卫苼，每天都得轮番体验当你整天被这些琐碎辛苦的工作占用时间，学技术的时间自然很少并且，作为西餐课程培训关键的酱汁很多覀餐课程培训厅里的师傅都视为行业机密，不愿意对外传授对于那些一心想学西餐课程培训技术的人来说，当学徒将浪费更多的时间和精力    据中国烹饪协会新的调查显示，社会上大部分的西餐课程培训学徒终都还是去了像欧米奇这样专业的学做西餐课程培训的学校重新學习毕竟有系统的西餐课程培训课程和西餐课程培训老师手把手的指导，能实打实的学到西餐课程培训技术这样西餐课程培训学习起來才更加事半功倍。

  与西餐课程培训学徒遥遥无期的出师时间不同在正规的西餐课程培训学校学习，一般一年内就可以掌握系统的西餐課程培训技术达到自主开店的水平。值得注意的是经过正规培训的西餐课程培训师，毕业后的起薪都比3年经验的学徒要高老牌院校嘚学生由于学习更扎实、更具创新力，一般毕业后的起薪都比较高晋升也更快。


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