红烧冻豆腐腐绝对是一种非常经典的食材豆腐因为低温冻过以后产生了很多的孔洞，这些孔洞会在食物加工的过程中饱含到菜肴中的汤汁让不容易入味的豆腐，味觉變得非常的丰满今天就介绍一款回味无穷的红烧红烧冻豆腐腐，给到爱好美食的朋友们更多的选择
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准备好食材，红烧冻豆腐腐切成块肉剁成末，葱切成段姜切成片备用
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锅里放油，烧热后爆姜片姜片爆香以后，加入肉末肉末要炒散，熟了以后加入酱油汁提色。
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放入红烧冻豆腐腐翻炒均匀，加水大火煮透后，加葱段继续大火煮
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煮到红烧冻豆腐腐已经充分入味后，用淀粉调淀粉汁大火收汁後勾芡。
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一道经典的红烧红烧冻豆腐腐就做好了这样烧出来的红烧冻豆腐腐非常入味，好吃下饭
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红烧冻豆腐腐不用出去特意购买，只需要将买来的胆水豆腐放到冰箱冷冻室冻一晚上第二天拿出来解冻就可以了。
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喜欢吃辣的可以加豆瓣辣椒等家里因为有病人，所以我莋的菜都不辣
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