两个土豆约300克蒸熟,去皮压荿泥,晾凉待用
培根切小片锅里不放油,放入培根片煸出油了晾凉待用
土豆泥,面粉牛奶,糖盐,酵母淡奶油全部放入面包桶,揉成团后加入室温软化的黄油继续揉10分钟
继续揉5分钟,揉匀就好了揉好的面团比较湿粘
放在温暖的地方发酵至两倍大后,分割成6份以及一个吐司面团的分量
放入烤盘,送入烤箱放一碗热水发酵
发酵大约40分钟,撒上一些面粉表面割口,烤箱预热170度中层烤20分钟
烤叻1堆,软的实在是不像话很好吃
面团湿粘,操作的时候撒手粉
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