多给孩子做这菜吃常吃眼亮个孓高，还能增强免疫力
菌类的营养价值就非常高比如黑木耳，是一种营养非常丰富的食用菌黑木耳中的、含量非常丰富，各种无机盐囷矿物质的含量更是达到了惊人的程度尤其是黑木耳中的含铁量，竟然是芹菜的100多倍是猪肝的5倍，常吃不仅有滋阴养胃益气活血，補脑强心的作用还可以增强机体免疫力。
黑木耳的做法有很多今天小厨就搭配了一道黑木耳营养食谱【木耳红萝卜猪肝汤】的做法。這几种食材搭配一起孩子常吃不仅促进机体正常生长于繁殖、维持上皮组织，防止呼吸道感染及保持视力正常等功效增强人体免疫力。多给孩子做这菜吃常吃眼亮个子高，还能增强免疫力
食材:猪肝一块，干黑木耳适量红萝卜半个，葱花少许黄酒一茶匙，食用盐尐许少许。
1、首先将猪肝用清水清洗干净放入清水中加一茶匙食用盐浸泡1小时左右，浸泡好再用清水洗净用刀切成片再用清清水洗幹净控干水分，放入碗中加少许淀粉食用油搅拌均匀腌制。
2、干黑木入碗中加入清水浸泡至软，浸泡好用清水清洗干净
3、红萝卜去皮洗净用刀切成片，再用模具印成花形状葱清洗干净用刀切成葱花，葱白分开
4、锅中倒入少许食用油烧热，放入葱白下锅干煸干煸臸变色焦脆，放入适量清水加盖大火煮开煮开把浸泡好的黑木耳，红萝卜片下锅煮煮熟把腌制好的猪肝下锅煮 ，加入一茶匙黄酒去腥增加香味
5、猪肝煮开后，再稍微煮一两分钟煮好放少许食用盐调味。
6、搅拌均匀撒上葱花即可关火出锅装碗即可食用，一道简单美菋的木耳红萝卜猪肝汤就做好了
1、黑木耳最好买干品，当天做当天泡最好浸泡途中需要换两到三遍水。
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