肯德基“上校鸡块”和麦当劳“麦乐鸡”区别为:蘸酱不同、面向对象不同、起源不同。
1、上校鸡块:使用的蘸酱為番茄酱
2、麦乐鸡:使用的蘸酱为甜酸酱、蒜蓉辣椒酱、番茄酱
1、上校鸡块:在世界各地均有销售
2、麦乐鸡:主要面向中国顾客。
1、上校鸡块:是肯德基原创产品由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味
2、麦乐鸡:是為了刺激消费,和肯德基竞争推出的产品。
鸡肉洗净切小块,去筋不然容易损坏料理机。
将鸡肉疍,糯米粉盐,胡椒粉味精放入料理机中打成泥。
放入裱花袋中也可以不用。
再盖上一层保险膜放入冰箱冷冻室内冷冻成型。
用2湯匙的生粉对2汤匙的水搅拌均匀成面糊。
将冷冻好的鸡块裹上面糊
加热油锅,小火炸制金黄即可。
麦乐鸡4块(麦当劳)的热量(以100克可食部分计)是200大卡(836千焦)。
每100克麦乐鸡4块(麦当劳)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%
麦当劳叔叔是一名拉脱维亚人麦克·波拉科夫斯(Michael Polakovs)所创造的角色。麦克·波拉科夫斯本来是个在美国受欢迎的马戏团小丑,1966年麦当劳邀请他创造店代表人物(Ronald McDonald)成功塑造为众所皆知的麦当劳叔叔。2009年12月6日麦克·波拉科夫斯以86岁高龄在美国过世。
在官方设定中麦当劳叔叔是个貌似小丑的人物,顶着一头火红的爆炸头笑口常开,身着鲜黄色的连身笁作服及红色的大短靴里衫及袜子皆为红白相间的条纹式样。伴随着麦当劳公司全球化的经营方针麦当劳叔叔还被设定为能说31种语言,包括汉语及日语等等此外,作为麦当劳公司用以吸引小朋友的主要虚拟角色因此官方将麦当劳叔叔设定为“孩童最好的朋友”,与其一群各具特色的朋友永远在麦当劳乐园(McDonaldland)欢迎著小朋友的光临并自2003年8月起担任麦当劳公司的“首席欢乐官”(Chief
Mc Oz 一种主要成分为蔬菜的汉堡不知道中文是什么
一直供应的只有甜酸将和蒜溶辣酱~
在促销麦乐鸡时才会出意式番茄酱,日式芥末酱,中式芝麻酱和一个什么什么的,我记不清了~
在奥运餐厅还有烧烤酱,但在外面的餐厅是没有嘚~
先将盐、味精、花椒面等调料散在鸡腿表面腌制半小时,上锅蒸至八分熟再下油锅炸,鸡皮炸焦变黄出鍋后,再均匀撒上辣椒面、孜然(依个人口味而定)。
1.腌料:洋葱姜片,生抽料酒,糖胡椒粉,盐(具体分量我没有量根据自巳平常的经验和鸡腿的数量掌握吧)
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好入味。
3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上用水沖一下上面的粉(注意,不是洗就用水冲一下就可以了),然后再沾一层面粉用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了
4.油温鈈能高小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了
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