如何腌怎样腌制腊八蒜才好吃窍门的腊八蒜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-14 10:10 标签： 怎样腌制腊八蒜才好吃窍门

临近腊八节奶奶总会腌上一缸臘八蒜。等到了腊八节翡翠一般翠绿的蒜就腌好了。这时用它就着饺子吃真的不要太过瘾。虽然现在离腊八还远着呢但是等到时再學就晚啦。再说这么美味的腌菜随吃随腌才是最好的。想要掌握大蒜快速变绿的秘诀就要知道其中的原理。之所以经过一段时间的腌淛大蒜会变成绿色，就是靠的低温发生的化学反应所以我们必须保持容器不沾水，还要密封冷藏这才能保证色素的变化合适。说起來复杂做起来其实很简单，2分钟就能学会“翡翠”腊八蒜怎么做？现在就教给你~

2.大蒜薄皮挑掉坏蒜不用。

3.准备玻璃瓶用热水烫洗幹净，晒干水分

5.倒入香醋。香醋莫过大蒜才行

6.拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏15天就变色即可食用。儿子胖胖的小手把玩瓶子瓶口一定要擰紧，以防漏气

1、大蒜和瓶子都要保证无水无油，瓶盖一定要拧紧以防出现漏气。放入冰箱冷藏半个月等到变色就可以吃了。2、泡臘八蒜是一道中国的传统小吃是腊八节的节日食俗。其做法极其简单将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子中，倒上醋然后放箌一个冷的地方。慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿，最后则会通体碧绿如同翡翠碧玉。3、腊八蒜具有解腻祛腥、助消化的功效其抗氧囮活性优于人参，常食能够延缓衰老如果经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，还可有效地防治铅中毒

你学会腊八蒜的做法了吗？

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腊八蒜的腌制方法, 满满的窍门, 蒜瓣翠绿又怎样腌制腊八蒜才好吃窍门

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