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这个没规律可循的 要看你压什么東西了 根据材料时间也不同 而且就比如肥肠 有嫩一点的有老一点的 压的时间也不一样的
别转圈圈,我也知道水量多少,火力大小,物质多少,物质咾嫩都有关系,这样就等于是在说哲学了.
大概就行,
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一般根据自己的感觉,像卤肉的话需要30分钟,但肉要先煮一会兒去沫
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