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3.揉成面团稍醒一会儿。
4.然后分成10克左右的小剂子
5.再把每个小剂子搓圆。
6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
7.放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可
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3.揉成面团稍醒一会儿。
4.然后分成10克左右的小剂子
5.再把每个小剂子搓圆。
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“元宵节吃汤圆大家都知道换個方法吃,比点心都香甜做法简单一学就会,孩子抢着吃”
糯米粉加入到盆里,和匀成软硬适中的糯米粉面团
拿一个小剂子按出一個窝
把汤圆收紧口,用手团成圆形的球状
把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠
锅里放入花生油烧至到5成热,把做好的汤圆放入中火炸制,炸制的过程中要用漏勺边压边搅拌,这时汤圆会被漏勺压出缝隙气体会随着裂缝泡掉,就不会崩油了
炸至到熟透呈金黄捞出控油
炸制元宵的过程中,要用漏勺边压边搅拌这时汤圆会被漏勺压出缝隙,气体会随着裂缝泡掉就不会崩油了。
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