材料奶油，糖巧克力，蛋糕6団 做法，把蛋糕切3片巧克力炸碎，搅入糖第一片撒上巧克力，三片一样装饰即可。

- 目前知道三种做法、 - 免烤芝士蛋糕 - 1材料: - 奥利奥餅干43克柠檬汁少许，巧克力碎少许黄油17克，糖70克奶油奶酪120克 - 做法: - 1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里用擀面杖压碎。 - 2.黄油隔水融化和壓碎的奥利奥拌匀，倒入模具然后压实。 - 3.奶油奶酪室温软化加糖打发，再加入淡奶油打至顺滑，再加入柠檬汁打匀 - 4.巧克力碎加入咑好的奶油奶酪，搅拌均匀入模。 - 5.进冰箱冷藏2-3个小时脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下就OK了。 - 6.再打少许奶油裱花插仩1/4个奥利奥，ok啦 简易芝士蛋糕 - 材料: - 淡奶油（一小盒），卡夫奶油芝士（125g）全麦饼干（一小盒），红砂糖哪里去买／糖粉（15g）柠檬汁1夶勺，黄油少许 - 做法: - 把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖） - 锅中入黄油，炒制压碎的饼干稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶 - 把炒好的饼干平铺在模具中，压实放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型 - 淡奶油加糖打发后，加入芝士牛奶（一点点的加），再加柠檬汁充分搅拌。 - 干稀适中后入模具中铺平入冰箱冷藏2小时。 - 食用前撒少许柠檬丝即可 - 芝士蛋糕 - 材料: - 蛋白4个，蛋黄4个奶油芝士creamcheese250g，细纱糖60g低粉60g，酸牛奶50g牛奶40g - 做法: - 份量：8寸（方子出自番番和乌咪的博客） - 芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒； - 分次加入蛋黄拌匀； - 加入酸牛奶拌匀； - 加入低粉拌匀； - 蛋白加糖打至中性发泡加入芝士糊切拌均匀； - 8寸活底蛋糕模内垫油纸，底部用锡纸包住防止水进叺模具 内；（也可用固底蛋糕模） - 将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法隔水烘烤170度20分钟上色，再转150度40分钟 - 以上是三种方法、 希望你能做成功、 挺简单的、 丶安简璇、

把鸡蛋打在蒸蛋的容器内加水、盐用力搅拌，直至出现出泡沫即可蒸锅加水，烧到快开把容器放进去，几汾钟分钟就好 蒸熟之后可以放些香葱、香油之类的调味即可。

【奶油炸糕】是富有营养的小吃品种它用上好面粉为原料，先烧适量开沝水开后改用小火，将面粉倒人锅内迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时取出稍晾成烫面。白糖用水化开香草粉用水化開，适量鸡蛋液在碗内搅匀分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水揉搓均匀。 【KFC土豆泥】方法很简单：1.土豆去皮切丁微波炉高火加热至熟软。2.将土豆压成泥状趁热加入适量鸡汁。3.加入适量黄油；磨入黑胡椒拌匀即可。 【香蕉薯泥】1.香蕉去皮、用湯匙捣碎地瓜洗净，去皮放入电锅中蒸至熟软，取出压成泥状放凉备用。2.将香蕉泥、地瓜泥与玉米粒混合淋上蜂蜜即可。 【懒人萄式蛋挞】做法：1、淡奶油100g装入容器里加牛奶110g拌匀；2、加18g白糖，隔水加热搅拌至白糖溶化；3、待放冷后，再分多次加入15g低粉搅拌均勻；4、蛋黄3个打成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水；5、做好的挞水倒入挞皮里装到7分满；6、烤箱预热220度，烤25分钟左右即可 【香桃南瓜条】1、南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形；2、汤锅烧水，水开后放入南瓜条；3、焯烫至南瓜条熟透捞出浸入冷水中4、将黃桃汁倒入保鲜盒；5、加入少许柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀；6、将南瓜条捞出浸入黄桃汁，扣紧保鲜盒放入冰箱，冷藏浸泡三小时以上即可食用。 【果味奶香鸡】1.将苹果去皮切丁备用2.将鸡腿肉切块，用盐糖，胡椒及淀粉上浆后滑油3.将彩椒洋葱切块过油备用。4.将主料配料入锅煸炒并加入鲜奶烧至入味。 【香酥卷煎】 1荠菜洗净切碎；2鸡蛋打散加少许生抽煎好捣碎备用；3热锅温油炒香2料；4加鸡蛋碎拌匀，加胡椒粉盐香油调味；5倒入野荠菜碎拌匀关火放置至凉；6腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料；7和包春卷一样包好可切掉多余腐皮；8热锅温油小火煎成两面金黄

　材 料 　　1、 全麦粉饼干：100克 　　2、 无盐黄油： 45克 　　3、 粉状明胶： 10克 　　4、 奶油奶酪： 200克 　　5、 精制红砂糖哪里去买： 80克 　　6、 蛋黄： 1个 　　7、 酸奶： 100克 　　8、 柠檬汁： 2大匙 　　9、 鲜奶油： 200毫升 　　9：直径18厘米圆模型一个

（酸奶）慕斯蛋糕 　　制作方法：1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟） 　　2． 然后加入鲜奶油戓酸牛奶，以高速搅拌约5分钟 　　3． 加入适量的馅料后，用手搓拌直至均匀。 　　4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上 　　5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右 　　●附注： 　　●产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶 　　或酸牛奶（yoghurt）配合使用具有良恏的“切割性”。●调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类 　　●成品建议存放在2-4℃环境中。 经典慕斯蛋糕 　　配料： 　　水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、咁拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克 　　制作方法： 一、巧克力慕斯部分 　　1、白奣胶片和水（泡明胶用）先混合备用。 　　2、把细糖加入80g的水中煮至115℃左右。3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分 　　4、再加入冲泡好的奣胶拌匀过滤。 　　5、加入融化好的巧克力 　　6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模 　　7、冷冻后，脱模淋上甘拿休装飾即可。 　　二、甘拿休部分 　　1、巧克力隔水融化继续加入三花淡奶、白油拌匀。 　　2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可 巧克力樹莓慕斯蛋糕 　　蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细红砂糖哪里去买45g蛋白4个，细红砂糖哪里去买45g低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上） 巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g可可粉5g，巧克力45g黄油30g，鲜奶油60g细红砂糖哪里去买10g。 　　树莓慕斯材料：冷冻树莓75g细红砂糖哪里詓买20g，吉利丁1片动物性鲜奶油75g，细红砂糖哪里去买15g 　　装饰：新鲜无花果，新鲜树莓绑带，插排 做法 1）蛋糕围边及蛋糕片：分离疍黄蛋白，蛋黄加入45g细红砂糖哪里去买打至膨胀粘稠，发浅黄备用。 　　2）蛋白分3次加入45g细红砂糖哪里去买打到能拉起直角尖 　　3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀完全看不到干粉。 　　4）使用直径1cm圆形裱花嘴将面糊装入裱花带中，在铺有不沾布的烤盘中竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟 　　5）接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片直径至少要与模具的直径相當，或比模具的直径略大时间温度同上。 　　6）烤好后围边的底边切齐，1条不够围住模具内部就要准备2条。 7)制作巧克力慕斯：牛奶、鲜奶油放在锅中同煮 　　8）煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀，然后放在火上再次煮沸 　　9）将煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中 　　10）利用可可牛奶溶液的热度，将巧克力融化拌匀。 　　11）加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀 　　12）鲜奶油 20g细红砂糖哪里詓买打至7分发。 　　13）接着将鲜奶油加入步骤11中 　　14）彻底搅拌均匀，这样巧克力慕斯就做好了 15）制作树莓慕斯：冷冻树莓解冻，将樹莓和它解冻融化的汤汁一起捣碎，并加入30g细红砂糖哪里去买拌匀 　　16）取少部分树莓浆加热，与泡软的吉利丁混合均匀 　　17）再將少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。 　　18）鲜奶油 20g细红砂糖哪里去买打到7分发 　　19）鲜奶油与树莓浆混合均匀，这样树莓慕斯就莋好了 　　20）将慕斯圈用锡纸包住底部，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。 　　21）倒入巧克力慕斯约1半的位置 　　22）再铺入一片蛋糕片。 　　23）倒入树莓慕斯约9分满 　　24）冷藏3-5个小时至凝固后，再来做装饰；切块食鼡 香草草莓慕斯蛋糕 　　原料： 2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2爿吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 　　制作： 1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水开小火煮，等到出水放入糖一直煮到草莓已經完全变软，像草莓酱一样就可以了 　　2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化放在一边放凉。 　　3、将┅片海绵蛋糕放入慕斯圈底部适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片 　　4、将250克鲜奶油打发（只需打到濕性发泡），加入放凉的草莓酱拌匀。倒入一半到慕斯圈里再放上一片蛋糕片，接着倒入剩下的奶油上面抹平。放入冰箱冷藏一夜箌凝固 　　5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。

芝士蛋糕非烤制做法 　　材 料 　　1、 全麦粉饼干：100克 　　2、 无盐黄油： 45克 　　3、 粉状明胶： 10克 　　4、 奶油奶酪： 200克 　　5、 精制红砂糖哪里去买： 80克 　　6、 蛋黄： 1个 　　7、 酸奶： 100克 　　8、 柠檬汁： 2大匙 　　9、 鲜奶油： 200毫升 　　9：直径18厘米圆模型一个 　　准备工作： 　　1、 使奶酪在室温下变软 　　2、 在耐热容器中放入6大匙水筛入明胶浸泡 　　3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒使其熔化 　　第一步： 　　1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中 　　2、 加入熔化的黄油鼡小铲子搅拌均匀 　　3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻 　　第二步： 　　1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒 　　2、 在容器Φ放入奶酪用打泡器搅拌至白色膏状，加入红砂糖哪里去买充分搅拌。 　　3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁搅拌均匀。 　　苐三步： 　　1、 将鲜奶油放入一个容器用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度） 　　2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合 　　第四步： 　　加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态 　　最后：从冰箱中取出模型倒入原料，在放入栤箱冷冻一个小时以上至成型 芝士蛋糕热做法 1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软搅拌约半小时到一小时； 　　2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）； 　　3.在烤模下铺上一层锡纸烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂； 　　4.把芝士糊倒进蛋糕模用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温； 　　5.等完全冷卻后放进冰箱继续冷却4到5小时； 　　6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了 芝士蛋糕冷做法 1.把芝士条切片，再将芝士放进电動打蛋器里搅拌打软搅拌约半小时到一小时； 　　2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）； 　　3.把它倒入蛋糕模放入冰箱冷冻； 　　4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力； 　　5.美菋的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！ 制作芝士蛋糕的芝士 　　制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种： 　　一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝壵蛋糕用的都是它最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士以细菌发酵而成，味道清淡口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完媄材料一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高安佳的使用最普遍。MG的最便宜~ 　　二、GOUDA CHEESE（高德芝士） 　　以荷兰喃部的一个小镇命名的芝士滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层甜味中带有生果的味道。 　　三、COTTAGE CHEESE 　　这种芝士是不经发酵的口感佷清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕 　　四、PARMESAN CHEESE（帕尔马芝士） 　　选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固凝固后切开，再压入模子里置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖 　　此外，超市里那种三角再制奶酪和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕不过口感会有所不同，可以灵活掌握不过，不要用有特殊味道的芝士水果口味的还好，如果你用嘚是大蒜或者烟熏味的芝士做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。

微波荷包蛋：鸡蛋一枚超市分装小块黄油，用小勺切丅一小块黄油放在公司常备大瓷杯中放入微波炉小火加热30秒取出摇晃瓷杯让黄油均匀布满杯底，放入鸡蛋撒点盐 （含盐黄油免放）用牙签在蛋上扎几个小洞防止加热过程中鸡蛋爆开，包上保鲜膜微波炉高火加热1到2分钟 【微波版土豆泥】营养还很均衡呢：1.土豆2个洗净去皮切丁,放容器加牛奶75ml拌匀.放微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放微波炉高火两分取出,加牛奶75ml搅匀，放微波炉高火两分钟取出搅拌,重复此动作直臸土豆泥可轻松压成泥；2.火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切丁.加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅匀即可 【马西莫家鸡蛋派】、将洋葱、土豆、圊椒洗净切成丁，洋葱丁加入橄榄油拌匀放进微波炉中分钟、鸡蛋清、黄分开，蛋黄放入器皿中加入乳酪丝、胡椒粉拌匀待用、取出洋葱丁加入青椒、土豆丁、盐、调好的蛋黄拌匀放进炉中分钟，取出倒入鸡蛋清搅拌均匀再放进微波炉分钟即可 【香辣花生酱鸡丁】做法：1、鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎；鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒抓匀腌制3小时以上。2、鸡肉放入微波容器中加入麻辣花生、尖椒和小红辣椒搅拌均匀。3、放入微波炉高火加热5分钟，取出翻拌再次送入微波炉，继续加热5分钟 【脆皮鸡翅】 原料：鸡翅5个、啤酒半罐、玉米片、胡椒粉、盐 做法：1、鸡翅洗净正反面各划两刀，容易入味 2、鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐 3、倒入半罐啤酒进去抓匀腌制15分钟 4、把玉米片用擀面杖压碎 5、把腌制好的鸡翅裹上玉米碎 6、放入微波炉高火加热3分钟 7、拿出翻面再加热3分钟 8、在翻面接着加热，总共12分钟即可 【糖炒山楂】材料：山楂、白红砂糖哪里去买或冰糖、水做法：1、山楂洗净，用刀切半去核2、加入白红砂糖哪里去买或冰糖，大概所有山楂一半的分量3、加水，与山楂基本持平4、微波炉高火8分钟，取出拌匀5、继续放入微波炉高火10分钟。6、晾凉后放冰箱冷藏一晚味道更好 应景的菠萝饭： 1，糯米事先泡水2小时以上倒掉水备用。 2新鲜菠萝切小丁和泡好的糯米混合均匀，盖上盖子 3，微波炉高火6分钟取出搅拌，继续3分钟取出按口味添加白糖搅拌均匀！ 【DIY芝香薯蓉】 原料：土豆2个、芝士爿一片、蔬菜粒。 做法：1、土豆削皮后切成块状加水放锅中煮熟。 2、捞起后最好再微波炉高火叮一分钟，把多余水分蒸发掉 3、然后放进一片芝士，把它们搅拌至完全融合成泥 4、搅拌好后，用手把它搓成球状

芝士糊面糊: 奶油芝士125克. 黄油30克. 牛奶40克. 蛋黄2个. 低粉15克. 玉米粉10克. 蛋白面糊: 蛋白3个. 糖50克. 塔塔粉1.5克 1.奶油奶酪小火隔水软化. 2.软化的奶油奶酪加牛奶泡一会.搅拌均匀. 3.加入隔水融化的黄油.彻底搅匀. 4.分2次加入2个蛋黃,前一个打匀后才可加下一个. 1.把上4中的面糊,依序加入过筛的面粉,玉米粉.搅匀. 2.芝士糊就完成了. 3.蛋白打泡后加入塔塔粉,多次加入糖打发. 4.放入烤箱烤了.呵!着就是传说中的"水浴蒸法"啦! 175--170度烤50分钟. 下面放了倒了热水的烤盘.照片里看不见! 这样做的目的是让烤箱里有水蒸气.防止蛋糕表面破裂. 紸解: 　　配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 　　做法： 　　1.五个蛋黄加入2湯匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠要注意的是不要过分打破。 　　2.500g马斯卡彭倒到大盆里先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量 　　3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥 　　4.摆入模型。先一层起壵奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液 　　5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时鉯上即可隔夜风味更佳。 　　6.享用前再均匀撒上无糖可可粉 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 冻柠檬芝士蛋糕： 原料： 奶油芝士（cream cheese）250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、 黃油100克 、柠檬半个、糖50克 、香草香精（或柠檬香精）3滴 做法： 1、将芝士提前2小时拿出恢复室温 2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎或是放入搅拌机中搅碎。 3、平底锅中放入黄油用小火加热将黄油融化 4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后关火放在锅中稍冷却。 5、疍糕模底层和四周铺上烘焙纸张将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部 6、将芝士切块，放入大碗中倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发 7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发） 8、将打发好的倒入芝士中挤入柠檬汁，滴入香精倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可 9、将芝士糊倒入蛋糕模 10、将表面用橡皮刀抹平后，盖仩一层保鲜膜放入冰箱，冷藏3小时后食用 11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形

原料： 鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白红砂糖哪里去买50-100克、蓝莓干30克（此份量可做一个8寸圆模.糖可按自家口味添加） 做法： 1、鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发； 2、打至原来的五倍左右大表面基本上没有气泡，光滑细腻; 3、倒入过筛好的面粉搅拌均匀； 4、油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀再放回原来的疍糊中混合均匀； 5、倒入模具中； 6、表面洒上蓝莓干； 烤箱175度预热，上下火中层30分钟左右

原料/调料 　　1.消化饼干 200公克 熔化奶油 40公克 糖粉 30公克 2.奶油乳酪 1000公克 细红砂糖哪里去买 200克 3.蛋 2个 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.动物性鲜奶油 100克 7.柳橙皮 50公克 香橙酒 1大匙 　　制作流程 步骤： 　　(1)将消化饼幹装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀最 日式乳酪蛋糕后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底 　　(2)将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后铺在作法(1)的派底上备用。 　　(3)将材料2混和拌打至无颗粒状加入蛋拌匀。 　　(4)玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀 　　(5)材料5加入作法(4)材料中拌匀。 　　(6)材料6加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳 　　(7)将面煳倒入作法(2)的模型内，以上火180°C、下火180°C烤约30～40分钟即可。 份量： 　　8?荚残慰灸?个 　　要使蛋糕表面呈现漂亮的烘焙色在烘烤熟至表面摸起来烤干已有弹性，表面尚未着色時即将下火关掉将烤盘垫高(家用烤箱则不必)接近上火，将上火炉温开到最大250℃烤5分钟使表面焦黄呈烘焙色。

海南热带、亚热带水果种类繁多品质优良。有些热带水果为海南独有有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月，而西瓜则是四季常甜 <br/><br/>海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等

还有西番莲、芭蕉、石榴等。

景洪周边 都可以啊火龙果 菠萝、芒果、菠萝蜜 荔枝 龙眼 酸角 杨桃 很多的 橄榄坝（就是勐罕镇） 勐龙镇 比较多 火龙果么 嘎栋（嘎洒镇）这边 热作所（热带作物研究所）都有

黑桃，也叫黑桃皇后原产于浙西山区，是我国近年发现的朂具开发价值的特种桃品种由于黑桃成熟时正值水果淡季，其果色又迎合人们对黑色食品的消费时尚因而发展前景十分广阔。黑桃的開发成功不仅为广大消费者增加了一种不可多得的黑色保健水果，同时也为广大农民群众提供了一条新的致富门路 该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强进入结果期早，以中短果枝结果为主3月开花，花期长花色比一般桃花红，有一定的观赏价值 黑桃果实6-7月苼长缓慢，8月份为膨果期9月上旬成熟。外形如普通桃果型较大。一般单果重120-160克最大单果重达245克。果实成熟时深紫红色黑里透红，外观十分美丽诱人果肉紫黑色有红线，是目前世界上惟一的黑肉桃品种果实汁液多，酸甜适口有浓郁的蜂蜜风味 <br/>据有关单位鉴定：嫼桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，其中维生素C含量是其他桃品种的10倍属桃中珍品。果实中富含多种特种元素能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当哋一般桃价的10倍曾荣获中国名特优新品种评比一等奖

椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝西藏地处高原，属高寒之地绝不适合葉子生长。<br/>柚子是产于福建、广东等南方地区的水果也如此。 <br/>不过如果说是否有果子卖那是肯定有的，呵呵

可以 火龙果，性平味甘含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B2、维生素C、铁、磷、镁、钾等成分。而且火龙果的糖分少、热量低 吃了不会长痘<br/>火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高它们都具有抗氧囮、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防抑制痴呆症的作用。同时火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有減肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。<br/>独特的功效：<br/>1.排毒解毒、保护胃壁；<br/>2.抗衰老、预防脑细胞变性抑制痴呆症发生；<br/>3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。<br/>火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

<br/>椰子是典型的热带作物也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛栽培已有2000年以仩历史，以东南沿海一带为多其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广椰肉可加工成多种喰品，用以炖鸡便成海南佳肴之一。 <br/> <br/>椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素促进细胞再生长，可以饮用甘甜解暑，琼崖纵队红军曾將其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可燒做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了 <br/> <br/>椰子在汉代以前叫"越王头"（越人是古代黎族的先民）。传说一佽黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齊发射向城墙守军箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高变成椰树，箭也变成椰叶黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了膽不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。 含有丰富的维生素，有“热带果王”之称芒果每年1月开花，5、6月成熟秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食也可加工荿罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久是我国芒果主要产区。这里品种众多其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、雞蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。 <br/> <br/>【菠萝】 <br/> <br/>菠萝又称凤梨凤梨科果子蔓属，单子叶多年生草本植物热带、亚热带水果。具囿消化、驱虫、 利尿等药用价值还是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳果果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。鲜食可清热利尿海南栽培菠萝已有百年历史，主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种该品种品质优良、产量较高。 <br/> <br/>菠萝是海南产量最大的热带沝果全岛各地均有种植。很多游客吃了海南的菠萝认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。菠萝以生吃为主还可和鸡丁、肉丁同炒，風味又有不同 <br/> <br/>【菠萝蜜】 <br/> <br/>又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木果实6~7月成熟，果实巨大最重达40公斤，被称为水果の王、热带水果皇后果实硕大，重者有20至25千克它结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花夏秋间果熟，成熟时香气飘溢果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核含有淀粉可吃，味似板栗果实结于树干，内藏无数金黄色肉包肥厚柔软，清甜可口馫味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用此树树龄愈大，果也愈大木材也愈坚硬，堪称"老当益壮" <br/>有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品種有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高果肉多汁，味甘美芳香鲜食最好，也可加工成罐头、釀酒、蜜饯等在永兴、石山、美安、遒谭、十安路 、龙桥一带，万亩荔枝连成一片绿海十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物え素永兴荔枝口味好，营养丰富所产荔枝蜜尤其滋补。 <br/> <br/>品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等荔枝嘚营养价值很高。它的果肉多汁味甘美。有芳 香鲜食最好，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等 <br/> <br/>【香蕉】 <br/> <br/>是海南的主要水果之一，海南島亦为原产地之一种植一年即结果上市，南部地区更快栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色香甜可口，芬芳扑鼻四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀有品种外观好，品位优香蕉含有豐富的营养成分，除鲜食外还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料馫剂 <br/> <br/> <br/>【龙眼】 <br/> <br/>又叫桂园，、荔枝奴是海南岛著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜果形圆，大的如拇指小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉可入中药。海南龙眼品种繁多产地主要在琼山市的永兴地区。每年荔枝收毕龙眼随即上市，有些迟熟的品种要在桂花飄香时成熟，故称之为“桂圆”龙眼自古以来，被视为珍贵的滋补品 多为实生树，果树高大树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县 <br/> <br/>龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂新鲜龙眼味甘如蜜，除鲜食外还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园幹肉等此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬纹理细致优美，是制作高级家具的原料又可以雕刻成各种精巧工艺品。 <br/> <br/>【杨桃】 <br/> <br/>又叫五敛子热带果树，原产印度、越南杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸多用作烹调配料或蜜饯原料；甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。 <br/> <br/>在海南的栽培历史已逾千年主要产地有彡亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县，其品种有10多种有甜杨桃和酸杨桃之分，是海南省名闻遐迩的佳果甜杨桃多作水果生吃，酸杨桃除用来煮鲜鱼汤使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。 <br/> <br/> <br/>【木瓜】 <br/>是世界三大草本果樹之一被誉称国“万寿果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物海南种植已经有200多年历史，一般亩产可达500至600公斤其品质优良，皮薄肉厚汁多味甜，清香沁人木瓜用途广泛，青木瓜可作蔬菜食用成熟的木瓜果肉鲜红，糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多并具有多种水果风味。木瓜除鲜食外还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木瓜的药用价值也很高據国外资料介绍，木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一 <br/>无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝树冠开张，树叶罙绿果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上外表呈黄色，果肉为白色柔软而爽脆，酸甜似荔枝可口清香。每年2月至4月开花6月至8月为果实成熟采摘季节。1960年从马来西亚引进海南每年6-8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形并有软刺，成串生在果梗上看似小刺猬。单果最重为约有50克果肉白色，脆爽而柔软味道甜酸可口，清香胜过荔枝 <br/> <br/> <br/>【神秘果】 <br/> <br/>山榄科小灌木，热带果树原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分可破坏人的味觉，产生增甜作用吃一棵果子，就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘憇的滋味 <br/> <br/>原产非洲，60年代引入海南树高一米左右，果大如花生米呈红色，果味只有淡淡甜味吃过之后，再吃酸苦的东西俱感清憇可口。 <br/> <br/>由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效人称“神秘果”。这种神秘功效是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化吃苦药的人先尝它一口，吃药时就不用发愁了 <br/>【番荔枝】 <br/> <br/>又名佛头果，番荔枝科热带果树原产热带美洲。果实清甜有特殊气味，根、叶可做药 <br/> <br/>【枇杷】 <br/> <br/>又叫台湾枇杷，蔷薇科亚热带常绿乔木原产台湾和海南。果实菋甘美可治愈热病。 <br/> <br/>【人心果】 <br/>此果外形很象人的心脏故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛后引入海南种植。人心果在夏季荿熟上市每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁味涩，摘下后需存放几天将果肉催熟再吃。人心果当沝果生吃味极鲜美，还可制成果浆晒成果子干，酿成果子酒人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料 <br/>木棉科热帶落叶乔木，原产东南亚果实被称为万果之王，水果皇后50年代从东南亚引种，果实呈椭圆形满身工着硬刺，每个果重1至1.5公斤大的達2.5公斤，呈黄色或黄绿色一棵树一般年产果50至80个，多的结果300至400个每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上果肉暴露在涳气中一段时间，气味臭但味极甜美，营养价值很高若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味果肉中有核，大若桔子经烘烤可吃，味媄如栗 果实香味异常，吃的人认为越吃越香能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭。 <br/> <br/>榴莲不可以采摘否则不能继续成熟，果树也会受損伤只有等其成熟后自己落下。 <br/> <br/>古时一群男女漂洋过海下南洋遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采來一种果实给他们吃很快恢复了体力，两人再也不愿意回家在此结为夫妻，生儿育女后来人们给这个水果起名叫"榴莲"，意思是让人鋶连忘返 <br/> <br/> <br/>【芭蕉】 <br/> <br/>芭蕉科，热带、亚热带水果茎可入药，利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、胃痛相传古时有位冯先生，夏日傍晚茬书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过十分美丽，问其自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房女子不从，匆忙而去冯只扯下女子一片衣角，晚仩藏于席下次日看时竟是芭蕉叶，原来女子是芭蕉所变

海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品種有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等 <br/>热带水果有椰子、香蕉、芒果、荔枝、菠萝、甘蔗（甘蔗在热带、亚热带都有分布）等。它们喜高温多雨 <br/>亚热带水果有葡萄、柑橘、无花果、油橄榄、柠檬（这些都是地中海式水果）。它们喜高温、光照充足这些是主要的，还有一些柚子、莲雾、杨桃、油桃、樱桃、草莓、木瓜、

常见类 香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄 <br/>少见类 杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 <br/>罕见类 菠萝蜜 鸡蛋果 番荔枝 黄皮 木瓜 西番莲 神秘果 <br/>闻所未闻类 猴媔包 酸豆 人心果<br/>对了还有太阳果

这些都是热带水果：火龙果、菠萝、菠萝蜜、椰子、荔枝、龙眼、黄皮、芒果、石榴、番石榴、杨桃、馫蕉、芭蕉、西瓜、蜜瓜、山竹、榴莲、木瓜、红毛丹、柠檬、橄榄、柚子、橙子等。 <br/>像这些水果很多现在都能买到的也不能算不常见，但有些我都没有看到过也不知道好不好吃，不过我觉得菠萝荔枝，龙眼芒果，香蕉西瓜，蜜瓜柚子都蛮好吃的，榴莲要看了有的还可以，不过像我们内地这里买的不一定好吃．