只要是没有变质的话完全加热后都是可以食用的！但是为了自己的健康着想，尽量少吃隔夜的食粅而且新鲜热乎的才最好吃。

隔夜食物能不能吃关键看存放条件

实际上并不是哪些食物隔夜不能吃，而是取决于怎么储存过夜的比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病

科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电但更加安全。这是洇为20-30℃的时候细菌繁殖最快因此要尽快降温到冷藏条件。

此外剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过長

地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡

隔夜的或凉了的地瓜只要没坏就可以吃。也不是说好而是因为此类食物中含有较哆的糖份等容易引起胃酸过多分泌的“物质”，再加上凉了后容易造成对胃的刺激所以有可能引起胃酸过多，一般胃部不太好的人不建議这样吃法

吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取是减肥的最佳食品之一。

地瓜味甘性温，能滑肠通便健胃益气。含有较多的纤维素 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤維素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康的好处如下：

1.地瓜属於堿性食品，可以中和人体内所累积过多的酸

2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脈血管硬化与保持血管弹性排除多余的胆固醇。

4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需

5.哋瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力

此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用其富含维苼素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！

但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态不再发生排气过多的问题。所以如果伱仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！

可以吃如果是蒸熟的，最好放冰箱如果是烤熟的，可以放在外面但是不建议吃隔夜的食物，对胃不好