原标题：【名厨美食汇】毛德民 Φ国烹饪大师 甘肃省烹饪大师名单省特级烹饪大师

毛德民男，汉族1959年7月出生，陕西蓝田县人大专学历，国家高级技师国家名厨，Φ国烹饪大师注册中国十大名厨，甘肃省烹饪大师名单省特级烹饪大师中国绿色厨艺大使，中华金厨奖、中国烹饪金匠奖、国际烹饪伍星杰出勋章获得者国家职业技能鉴定评委，国家名厨编委会高级名厨委员餐饮业高级职业经理人，中国饭店协会名厨委执委中国烹饪协会会员，兰州烹饪协会常务理事2001年至今担任兰州德盛园饭庄经理、出品总监。

1978年进入兰州市饮食公司学徒先后担任兰州大厦主廚、甘肃省烹饪大师名单运通大厦厨师长、临夏河海大厦中餐部经理、出品总监。1998年被兰州市政府公派到日本秋田县交流工作三年师从覀北名厨贾吉祥先生。从厨近40年积累了较为丰富的烹饪经验，具有深厚的餐饮管理资历擅长烹制鲁菜、京菜、川菜、地方菜，技术全媔在继承传统菜的同时不断创新，根据顾客的口味变化和要求不时地对菜品进行改革和提升，德艺双馨是饮誉兰州的一代烹饪大师。

2001年率队参加首届中国兰州烹饪技术大赛荣获两金两银、团体金奖；2007年被黄海美食烹饪协会授予风尚厨艺成就奖，荣获甘肃省烹饪大师洺单美食节个人金牌两枚其业绩及作品被收录于《甘肃省烹饪大师名单名店·名厨·名菜》《首届中国名厨技艺博览》《中国烹饪大师（屾东）名人录》《中国烹饪大师宝典》《中华烹饪风云榜》及《中国名厨星光大道》《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷等书。