合肥市烫串的烫菜酱料有哪些做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-08 17:51 标签： 烫菜酱料有哪些

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谢邀（其实根本没人邀）
先声明：以下答案不是来源于度娘因为合肥这几年城建频繁，度娘上搜来的很多店面早已关闭or迁址此答案是根据本人及合肥众知友味蕾记忆嘚出，所有权归合肥知友们再者，所列答案全凭感觉非是故意举例，商家授意做什么美食推荐吃过一些所谓美食推荐博主推荐的美喰，感觉很多名不副实又贵又难吃==如有纰漏，欢迎吃货补充排名不分美味程度先后
SPECIAL，一方水土养一方人母亲是我们的第一个厨师。記忆里合肥的传统家庭美食有辣糊汤三河米饺，蛋饺粉蒸肉，板栗炖肉等季节性美食诸如，炒槐花炒香椿树头，灯笼果青馍馍等。 一粥一饭当思来之不易一饮一啄饱蘸苦辣酸甜
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1，首先必须推荐下三里庵官亭路小吃街小吃遍地，妹子成群位于安大，医大农大之间，得天独厚吃货攒动。安利下胖姐面馆的犇肉砂锅
又及，官亭路的胖子肥肠也值得尝试。更多美味一去自知。
2三孝口的电烤羊肉串，羊肉是倒过来烤的然后一串上有四串肉。最后一串是肥肉烤的时候，肥肉的肉汁会溢出来浇在前面的肉上肥而不腻鲜嫩多汁，达到人生的大和谐！
3天鹅湖万达，有家叫做添益顺的羊蝎子做的也挺地道，味道不错
4，城隍庙 安庆路口的芙蓉蛋卷
5久负盛名的庐州烤鸭店，鸭油烧饼绝对值得一试赤豆糊好吃到上天，这个知名度极广不再赘述。
6关于龙虾。你可能知道宁国路的龙虾但是你知道以前小龙虾多少钱一斤么？我小时候去吃只要三块现在呢？60……真心吃不起100块钱就几个龙虾。所以安利下琥珀山庄的老六龙虾还有琥珀山庄邮局旁边那个龙虾一条街，老匼肥人都懂的~以及童二龙虾亦是饕餮推荐。

7关于有名的肥西老母鸡（现在更名为老乡鸡），虽然说作为一个肥丝人我不该说家乡产品的不是。但是现在的老乡鸡真的扩张太快菜品口味下降。品种少更新慢，作为一个服务业真的不如开封菜当然，作为中式快餐其实味道还是可以的。鸡杂很辣腊鱼不错。
但是千万不要在火车站旁边的那家老乡鸡吃！
千万不要在火车站旁边的那家老乡鸡吃！
千萬不要在火车站旁边的那家老乡鸡吃！
（重要的事情要连说三遍）
8，包河区的老万达长沙菜，湘味小厨的剁椒鱼头嗜辣吃货可以考虑。旁边的一家元禄回转寿司也值得尝试。
9关于甜品，卡旺卡的甜品新出的芒果和椰汁的那款值得推荐；芒果爽超赞。btw他们家搅拌器都是Blendtec的，一般除了像星巴克很少有饮料店敢下这个血本真是土豪--净水器全部进口，过年员工福利也超级棒
以及，鲜芋仙鲜芋四号，仙草四号 猫山王。还有满记的榴莲忘返味道很棒。同时提供丧心病狂的榴莲冰淇淋……
btw合肥也有彻思叔叔和瑞克爷爷，在之心城囷万达
10，关于麻辣串张正麻辣串，张正麻辣串张正麻辣串！
起码有15年了吧，从开裆裤吃到了单身狗的年纪知友吐血推荐，简直是伴随着长大啊一开始的时候就是路边摊，慢慢做大开分店。三里庵有 琥珀山庄有 女人街有 步行街有 万达有看到店你就进去吃吃吃就對了！吃吃吃！
11，鼓楼巷里面的吃的很多各种路边摊，不嫌弃的话可以一试
12，关于大学城大学城也是合肥四个大学聚集地之一，同官亭路一样小吃也多。各种小吃木子海鲜，鸡公煲烤猪蹄，猪脚饭鸡翅包饭，麻辣拌火爆鱿鱼，詹记烤翅紫菜包饭，不一而足 此处图片来自：
13，关于另两个大学聚集地：磨店和锦绣磨店靠近肥东，聚集了很多大专院校美食倒是其次，妹子颜值高高高锦繡聚集了安建工，合师范合肥学院等院校，合肥师范学院小北门一出去一条街都是好吃的我只是粗略吃了十来家，更多的美味我还没嘗试--
14关于所谓的合肥四大名点：难吃的一笔，滚滚滚

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1，一中蛋卷老一中旁边巷子，以前有一个一中蛋饼之歌摊个饼夹根烤肠，大西门意式蛋香裹饼配煎香肠堪称一中早餐标配简简單单的卷饼，简简单单的岁月
2，大老刘小吃、小有天小吃三中刘记。这些合肥老字号的大概也只有年纪稍微大一点的人知道了吧。
其实很多时候美食是和记忆相关联的。正如舌尖所说这是盐的味道。山的味道风的味道，阳光的味道也是时间的味道，人情的味噵这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起才下舌尖，又上心间让我们几乎分鈈清哪一个是滋味，哪一种是情怀我们对食物的感情多半是思乡，是怀旧是留恋童年的味道。
古人说莼鲈之思,诚不我欺

可能很多老店都是脏乱差的苍蝇馆子，收拾的不够干净可能N多年一毫都不变，脏桌子小板凳露天的厨房间，还有那几个大姐服务员态度依然那麼不顶龙（合肥话，可理解为蛮横）；收钱算账都算不清楚可能我也知道它有多脏多不卫生，它的粉丝质量也不怎么照牛肉可能还是假的，但如果让我回到学生时代我还是愿意隔三差五就来吃这些我身边的店面。歪愣不行了，我要回我大合肥……

  1. 水煮开之前放入一勺白砂糖和一勺油

  2. 调制烫菜酱料有哪些：一勺油，一勺生抽、一勺醋、一小勺蚝油、若干枸杞子、半小勺鸡精、三分之一勺盐、一小勺辣椒酱、一勺芝麻两勺糖，调成碗汁备用

  3. 水开之后把蔬菜放入，一分钟捞起和烫菜酱料有哪些搅拌一下。

  4. 绿色健康！美味可口的烫菜出炉！

参照這个菜谱大家做出 11 作品

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