贵州省玉米抗性淀粉什么时候最低品种抗性鉴定申请表怎么填写

一种玉米抗性淀粉什么时候最低忼性淀粉的制备方法
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226600 江苏省南通市海安县老坝港滨海新区(角斜镇)周庄村8组
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本发明提供了一种玉米抗性淀粉什么时候最低抗性淀粉的制备方法,包括如下步骤:1)取玉米抗性淀粉什么时候最低淀粉,加入水後搅拌均匀,加热至一定温度,恒温保持一定时间后取出,室温冷却;2)调节pH至4.8,加入普鲁兰酶,在60?80℃下反应,室温冷却;3)在4℃下老化一段时间,烘干,磨粉,过篩本发明的方法制备的玉米抗性淀粉什么时候最低抗性淀粉具有较高的收率。

摘要: 玉米抗性淀粉什么时候最低抗性淀粉在面食中的应用,对面食感官品质无显著的影响,同时有助于提高食品的健康品质,有益于人体健康.本文围绕玉米抗性淀粉什么时候朂低抗性淀粉在面食中的应用展开讨论,根据玉米抗性淀粉什么时候最低抗性淀粉在馒头和面条等面食制作中的应用效果,评价其应用价值.  

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