怎么做三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何調 ?三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何调的做法如下
鸡蛋 2个、内脂豆腐半盒、火腿肠1根、水发香菇2朵、盐适量、鸡精适量、鲜味生抽适量
1、所需材料洗净备用。
怎么做三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何調 ?三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何调的做法如下
鸡蛋 2个、内脂豆腐半盒、火腿肠1根、水发香菇2朵、盐适量、鸡精适量、鲜味生抽适量
1、所需材料洗净备用。
三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何调怎么做 三鲜鸡蛋羹上浇的汁如何调的做法如下
鸡蛋 2个、内脂豆腐半盒、火腿肠1根、水发香菇2朵、盐适量、鸡精适量、鲜味生抽适量。
1、所需材料洗净备用
所需材料备好一个人量2个鸡蛋,一段葱一根香菜,盐适量
先把一个鸡蛋打散加入一点点盐,不要多一起搅拌均匀,另一个留用
打散的鸡蛋里面加入约一小碗开水攪拌匀
另一个鸡蛋打入碗内慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液里
蒸锅烧开水,放入鸡蛋盆表面在盖一个碟子或者盖上保鲜膜都可以,烧开蒸10分鍾
葱和香菜切碎放入小碗,加入2勺酱油半勺香油拌匀
浇上拌好的料汁即可。注意搅蛋液的时候盐不要放多了,口轻的或者可以不放料汁可以按照自己的口味调拌
料汁按照自己的口味调制,不要太咸了