有没有大厨知道鸡翅要怎么煎啊(´;︵;`)我鸡翅外面都糊了里面还没熟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-23 04:56 标签：

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首选看你煎的鸡翅是不是冻的鸡翅冻的话，需要先解冻然后在鸡翅上划几刀，然后锅中少放油煎的过程中鸡翅也会絀油，一定要油热后转小火煎要不外皮熟了，里面还生

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鸡翅在煮之前要拿刀给鸡翅划几道口子

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我每次煎鸡翅前都会焯一下水 然后再煎。这样比较好熟

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我这边建议呢，先把鸡翅放在热水中焯一下然后再进行煎，这样的话比较容易煎透煎熟如果嫌麻烦的话，可以加一点水放小吙煎 

外面我看有点糊了，吃开里面还有一点红
如果你煎之前没有放在热水里面焯一下的话
你可以在煎的过程中放点水

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炸鸡腿鸡翅，手枪腿呀这些怎麼炸的我看外面弄的外焦里嫩的，我在家弄起一点都不好吃有些都弄糊了。求各路大师指教指教... 炸鸡腿，鸡翅手枪腿呀这些怎么炸的？我看外面弄的外焦里嫩的我在家弄起一点都不好吃，有些都弄糊了求各路大师指教指教。

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肯德基之类嘚都是高温处理成半熟的 自己家里做的话先在炭火火焰的上面烤得差不多了再炸 还有不要等油沸腾再放 只要冒了气就放吧

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没有，你炸好了再在上面撒上盐啊什么的
我就是知道需要什么材料以及过程ok
我们自己弄就炸好，在弄上盐什么的这要看自己嘚口味，过程最要注意的就是油温我知道的就这么多，谢谢

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