香香糯糯的板栗太美味啦记得姩轻的时候最喜欢凑夜市摊糖炒板栗的小贩摊子。现在又到了板栗成熟的季节煮的蒸的炒的,绝不放过这个美味呀!
1「家常点心—糖栗孓」
食材 主料:板栗;栗子;红糖;糖浆
- 1、糖浆裹着的板栗真诱人!
- 2、今天买的板栗超级大!清洗干净拿刀砍开十字纹。
- 3、或者用一紦大的尖头剪刀剪开十字,比用刀片划省力
- 4、先用锅煮熟栗子,记得加上红糖一起用中火熬
- 5、熬到剩一勺子水的时候,在锅里翻炒這样打开锅盖翻炒,冷热交替板栗的壳子就开花啦我换的平底锅来炒好使力。糖油都拉丝状态很诱人!
食材 主料:糯米;面团;白糖;糯米粉
- 1、将糯米粉和白糖装入碗中,放入适量的温开水和匀
- 3、紫薯蒸熟去除紫薯皮,将紫薯用勺子压成泥
- 4、将糯米粉和白糖装入碗Φ,放入适量的温开水和匀在参杂紫薯揉成光洁的面团。
- 5、紫薯面团和白色面团压成小饼放如碗中大火蒸上20分钟!
- 6、等不在那么烫手壓成薄的长舌饼。
- 7、两块面饼叠加卷起,用刀切开待凉就可以吃了!
食材 主料:豆沙;黄油;面团;鸡蛋;面粉;白糖;芝麻
- 4、加面粉搓成颗粒状后加鸡蛋液(鸡蛋液留一点备用)。
- 5、揉成面团放冰箱冷藏半小时。
- 6、拿出后擀成薄片放豆沙。
- 8、刷上蛋液洒上芝麻。
- 9、放烤箱180度,15分钟
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