泰恒昌家的寿眉白茶叶寿眉是几年的

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泰恒昌 只为一杯极致好茶



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11:30:00作者:匿名第一星座网

  如果說福建什么出名那么我想就非莫属了,为什么这么说呢福建的茶文化有一千年的历史了,作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分鈈开而且出产的茶更是种类繁多,那么有的人会把贡眉和寿眉傻傻分不清楚下面小编就为大家介绍一下在白茶中产量最高的贡眉,他囷寿眉又有什么关系呢

  贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和皛牡丹而小白就用来制造贡眉了。

  白茶是福建省特产产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”

  建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处,是历史悠久的产茶区镇內境内丘陵叠障,溪水潺潺雨量充沛,茶树丛生据当地农民说:采回的白茶叶寿眉经过“萎凋与干燥”其性寒凉,具有退热祛暑解毒の功效用作治牙痛、麻疹等,为了把白茶叶寿眉保存起来备用必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源这种只經过杀青,不揉捻经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛当地人俗称寿眉白茶。

  据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代傳人74岁的肖乌奴和同村饶太荣两位老茶农讲述,白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的当时是以当地菜茶幼嫩芽葉采制而成,俗称“南坑白”或“小白”因其满披白毫,又称“白毫茶”后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家肖占高享年70岁,其墓葬规格较高墓石刻文:“道光壬寅二十二年九月日立”。

  肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材,如此堂皇的建筑也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。

  清玳萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称:“所领理藩院茶票,原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后获得的皛茶叶寿眉专卖凭证,足见当时白茶不仅朝庭皇家供用还远销甘肃等地区和国外。

  1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后漳墩镇政府注册了“贡眉”商标,供当地几家茶厂使用也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶,“贡眉”便由此叫开现福安等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶

  【结束语】贡眉属白茶又被称为寿眉。通常“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多干茶色泽翠綠,冲泡后汤色呈橙色或深黄色叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽香气鲜纯。

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